Damien Coquelet Beaujolais Nouveau
ダミアン・コクレ ボージョレ ヌーヴォー

売れ残りのボージョレを格安でゲット！w

美味しい！ボジョレーヌーボーでこんなに好みなものがあると期待してなくて失礼しました。多少獣臭いような、華やかなブルゴーニュっぽいし

美味しい！ボジョレーヌーボーでこんなに好みなものがあると期待してなくて失礼しました。多少獣臭いような、華やかなブルゴーニュっぽいし

ボジョレーヌーボー

ヌーヴォーなのに寝かせちゃって、気が向いたから今日飲んでみる。2014なのに寝かせちゃった結果(笑) これは、ブルピノです！ この味わいがガメイとは見抜けないかも。ほどよいタンニン、イチゴキャンディの甘ったるさも勿論なく、１杯目、２杯目、３杯目とみるみる味が変わって美味しい！アルコールのボリュームも増してきます。 ゴーヤーチャンプルーとか、ゴーヤーとエビのかき揚げとか、そこにカレー塩かけちゃうとか合いそう。どうも緑色の香りがして、きゅうりのぬか漬けもいるかな。パクチーも合いそうだなー。 あと、空豆のグリル。スパイス、紅茶もある。あと、梅じそ。珍しく？出汁はないですね。出汁じゃなくて、野菜やスパイスがあります。クミンとか。 いま、もし見つけたら買ってみて！これはおすすめ！

そしてこれをお買い上げ。理由はエチケットが可愛いからです。甘栗とナッツでいただいて寝ます。

ダミアンコクレ、自然派のボジョレになるのかな？ 天然酵母で自然発酵らしい。 この時期にボジョレ飲むと、解禁の頃より丸くなってる気がしますね。 今年は忙しくてボジョレ飲んだのクリスマスだったけど、年明けに開けるのもありですね、 ってこれ飲んで思いました。個人的にドライフルーツなんかと合わせたら美味しいと思います、シュトーレンとかクリスマスに美味しかったし。