Cuvée Benkovac
キュヴェ・ベンコバッチ

YDさんに教えて戴き、嫁さんの実家に帰省した際に入手しましたクロアチアの作品です。 クロアチアの作品は恐らく初めての体験ですが、国際品種であるグルナッシュとムールヴェードルから醸し出されているとのこと。 クロアチアの位置を初めてちゃんと知りましたが、北イタリアの東側にあるのですから、ワインも相応に造られているのでしょうね、勉強になりました！.._〆(゜▽゜*) さて、開栓してみますと、芳香の量は開栓当初はかなり抑え気味なのですが、小一時間経過しますと、どちらかと言いますとシラーのような野性味ある芳香のなかに少し甘やかな芳香も漂い始めます。 テイストは、これまた開栓当初はビオワインのような還元臭と言いますかジビエのような特徴的な風味で、所謂グルナッシュやムールヴェードルの感じはありませんでしたが、やはり小一時間しますと使用品種の特徴が出始めますが、方向としてはあくまでドライ。 Alc.が12.0%ということもあり奥行きを心配していましたが、薄旨計でAlc.の度数以上の深みを感じることが出来ました(o^-')b ! 全体的に、野性味ある造りが特徴なように思いましたので、BBQやキャンプで塩コショウをしたオージービーフのステーキ等と一緒に戴いたら、最高な感じがしました♪(*ﾟ∀ﾟ)ゞ YDさん、個性的で楽しい作品のご紹介、ありがとうございましたm(_ _)m ご馳走さまでした。

バデル キュベ・ベンコバッチ 2018 クロアチアのグルナッシュ&ムールヴェードル♫ YDｻﾝが飲まれてたいかりスーパーシリーズ、先ずはこちらから開栓(^^) YDｻﾝが書かれてた通りプラムやラズベリー、スパイシーな香り。ほのかにお肉っぽさや渋さも感じます。赤果実主体で野生味ある果実感。ライトよりのミディアムで、グルナッシュらしい心地良い果実味とフレッシュなタンニン。デイリーに良い感じです(^^) お供は ・メキシkon人レシピの牛肉タコス ・チラキレス クロアチアだけにアチアチなメキシコkonにするんだ(嘘)。kon回はメキシkon人レシピを参konにタコスを作りましたが、焼いたステーキを水で煮込んでまた焼くという謎発想にアチりつつ！サルサに使う青唐辛子の量にアチりつつ！…こっそり2本減らしました(^^;; 牛肉は普通に焼いた方が良くない？とか思ったり思わなかったり…した(￣▽￣)チラキレスは簡易レシピのものですが美味しかったです(笑)

自分が好きなクロアチアのキュベ ベンコバッチ 2018年 今までは赤ならプラヴァツマリとかの良い地葡萄を使ったのを飲んできましたが、今回はクロアチアで初のグルナッシュ、ムールヴェードルのフランス品種を使った赤 スクリューキャップを開けるとこの南仏ブレンドらしい、でも優しめな血や獣の香りがします！ その後にラズベリーやプラムの赤と黒果実に少しスパイシーさ 飲んでみると、予想以上に柔らかくて滑らかな酒質♪ そこに程良い酸味と薄旨の味わい このブレンドで12.0%は今までで一番低い度数でちょっと心配でしたが、薄旨系で一安心^_^ 夏場でも飲める赤ワインだと思います。 プレーンなハンバーグに合わせて美味しく頂けましたが肉だけじゃなくグリルした魚にもおそらく合いますし、洋食よりは和食の方が合うんじゃないかの一本！ 直輸入品で1500円くらいならデイリーワインとして満足♪ コンビニで新発売の檸檬堂のレモネードも変な甘さがなくなかなか美味しかったので一緒に投稿 ラベルデザインも夏ぽい！