Cruse Wine Sparkling St. Laurent
クルーズ・ワイン スパークリング ザンクト・ラウレント

3.38

4件

Cruse Wine Sparkling St. Laurent(クルーズ・ワイン スパークリング ザンクト・ラウレント)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ブラックチェリー
  • ブラックベリー
  • シナモン

基本情報

ワイン名Cruse Wine Sparkling St. Laurent
生産地USA > California > Sonoma
生産者
品種St. Laurent (ザンクト・ラウレント)
スタイルSparkling wine(Red)

口コミ4

  • 3.5

    2019/01/06

    (2017)

    マイケル クルーズのスパークリング、王冠を開けると勢いよく泡が吹きこぼれました。2日目でもこの泡! 品種はサンローラン、ピノノワールと何かの交配らしいのですが片親は不明〜すっきりした赤黒系果実、樽がふんわりクリーミーなラムレーズンのよう… 真っ先にベレッシュを思い浮かべました。 濃厚な葡萄と林檎のシードルをシャンパンに仕立てたかのような〜最初の飲み口はドライですが、徐々にプロセッコ、グレラのような甘味も。 このワインを飲みながら急に揚げ出し豆腐を食べたくなり、近所のお豆腐屋さんへ。まだお豆腐屋さんが身近にあることが本当にありがたい。あとはタケシェフの真似っこで牛肉のマッシュルーム&パセリ巻き、ブロッコリーのような美しいパセリを見つけたので♡ 台湾土産の洛神花は調べたらハイビスカス、こちらも美味〜✨

    クルーズ・ワイン スパークリング ザンクト・ラウレント(2017)
  • 2.5

    2017/11/05

    (2016)

    価格:4,600円(ボトル / ショップ)

    「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。 この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutter HomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。 フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。 そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。 「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、「Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。 アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。 多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。 クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。(ワインインスタイル) 泡は大人しい。 ベリー、チェリー、スパイスの香り。 フレッシュ。 BIO感。

    クルーズ・ワイン スパークリング ザンクト・ラウレント(2016)
  • 3.5

    2018/02/28

    (2016)

    クルーズ・ワイン スパークリング ザンクト・ラウレント(2016)
  • 4.0

    2017/03/08

    (2015)

    クルーズ・ワイン スパークリング ザンクト・ラウレント(2015)