Coco Farm & Winery 陽はまた昇る 2011
ココ・ファーム・ワイナリー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Coco Farm & Winery 陽はまた昇る 2011 |
|---|---|
| 生産地 | Japan |
| 生産者 | |
| 品種 | Tannat (タナ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ15件
2016/07/02
(2011)
価格：3,000円（ボトル / ショップ）
陽はまた昇る 2011年 ココ・ファームで数年前に購入したと思います。タンニンんの語源となったタナ種のブドウ主体に作られたワイン。 2011年は17ヶ月、12年は15ヶ月、13年のヴィンテージは13ヶ月と、現行ヴィンテージより長く小樽で熟成されている。 タナ種の持つ果実味や酸味、渋味の力強さを、相性の良いカベルネ・ソーヴィニョン種のワインとブレンドして味わいを調和させている。それが年月を経てバランス良く熟成された印象。 土のニュアンスを含む複雑な香り、調和の取れた味わいが心地よく、余韻も長め。バランスが良いのでタナ特有の渋さが目立つことはなかった。 全体的に丸い印象でした。今が飲み頃2011年、美味しいです。
2015/02/02
(2011)
【増えすぎるワインの在庫を減らしてください会】⑦ ココファームの赤。 最近は加齢のせいかこーゆーの嫌いじゃないです。 みなさんは香りの割りに味は......って感じでしたがね。 確かに普段のワインのつもりで飲むと物足りないかも。 陽はまた昇ると思いたい。。。
2014/12/01
(2011)
友人の家でのホームパーティ♪ 8本目 最近どこかで飲んだような（笑）
2014/11/26
(2011)
抜き打ちブラインド試験！ カンニングしたけど、当たりました（笑）
2014/10/01
(2011)
鎌倉の山下飯店さんでのワイン☻
2014/08/14
(2011)
タナのせいなのかやっぱり美味しい。
2013/12/15
(2011)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
カベルネ•ソーヴィニヨンとタナ種
2021/03/11
2015/04/26
(2011)
2014/09/08
(2011)
2014/07/31
(2011)
2014/05/26
(2011)
2014/03/25
(2011)
2014/02/19
(2011)
2014/02/19
(2011)
