味わい |
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香り |
ワイン名 | Clotilde Davenne Chablis Grand Cru Les Clos |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2017/11/10
(2013)
価格:2,000円 ~ 2,999円(グラス / レストラン)
にゃーん! すっかり自制心を失った私はもはや行きつけとなったワインバーVで2種類目、3杯目。 何も言わずに次々出てくる仏白。 クロティルド・ダヴェンヌのシャブリGCレ・クロ2013年です。 クロティルド・ダヴェンヌ最近独立したシャブリの女性醸造家。 え?これステンのみ? ではこの火うち石みたいなミネラルと共に感じる蜂蜜ナッツやヴァニラ香はいったい? 樽熟成もしていない? シャルドネおそるべし。 シャブリGCおそるべし。 ブラインドで出されたらスッキリ新味系のムルソーとかペルナンとか言いそうなぐらい(それはないか(笑))。 へえ~シャブリGCて色々味わい深くて奥深いんですねえ。 感心しきりの無自制心の白猫です。 さ次行きますよ(笑) え?忘れもの? ああそれは私の大事な自制心です。 マスター次来る時まで預かってて下さい(^o^)