Clos Saint Jean Châteauneuf du Pape Blanc
クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン

カツオ、スズキと合わせてもらった。熟成された複雑な中でもスッキリとしていた。

クロ・サン・ジャン・シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン2020年を頂きました。葡萄はラ・クローの高樹齢の4つの品種のアッサンブラージュで、グルナッシュ・ブラン25％、クレレット25％、ルーサンヌ25％、プールブラン25％になります。 美しい黄金色。 トロピカル系のアロマティックな芳香に、マジパンやホワイト・フラワー等を感じます。 ラウンドなテクスチャーの果実味にスパイシーな酸味、そしてミネラリーなフィニッシュ。少しジャスミン・オイルのような余韻に包まれますが、割と落ち着いていて、もう少しボディやドラマが欲しいところでしょうか。 翌日もさほど変わる事もなく、至って前日同様に楽しめました。

クロ サン ジャン シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2018 美味しい季節

クロ サン ジャン シャトー ヌフ デュ パプ ブラン 2015 ヌフパプと言えば赤のイメージが先行しますが ふくよかでお料理のキャパもある白も素晴らしいと思います✨ グルナッシュ25% クレレット25% ルーサンヌ25% 酸味を支えるブールブラン25% 上品なスモークサーモンとブロッコリーのソースを添えたお料理にも良く合います。 ふくよかにしてまろやかで穏やかなブランが飲みたい時にピッタリだなぁと思いました❗ また、赤の後に白をいただくという初めての経験も勉強になりました✨ 美味しい―‼️

楽しみ

シャトーヌフドゥパプの飲み比べ。 まずは白から。 爽やかなフルーツの香り。 アタックはスッキリしていつつ、コクのある深い飲みごたえ。