Clos Culombu Corse Calvi 2019 Rosé
クロ・クロンビュ コルス・カルヴィ ロゼ

アメリカ出張編(8) ボトルの中のワインが傾いていることから、機内が揺れている事が分かります。全体としては快適でしたが、食事中ところにより気流が悪い箇所がありました。 Clos Culombu Corse Calvi Rosé 2019 [Sciaccarellu 60%, Niellucciu 30%, Cinsault 10%] フランス コルシカ島のロゼワイン。ブドウ品種が聞いたことないようなものばかりでしたが、どちらかというとイタリアに距離的に近いので、そちらの品種に影響を受けているのでしょうか。 味わいはベリー系の果実感とミネラル感、酸味がちょうどいいバランス。ちょっと味が濃く、しつこさがある胡麻豆腐とよく合います。

機内にて 和食に合わせて日本酒を飲んで、後半から次のメインに合わせてロゼを頼んでみました このロゼ、確か今年に入ってからオンリストされたのに、搭載されていたのは今回が初めて ボトルのぱっと見、ローヌかと思いましたが、コルシカ島のだったんですね！ プロヴァンスのものより厚みがあるとは思いました 品種はサンジョヴェーゼのシノニムだったのか… 個人的な好みとして、ロゼには緩さのあるものが好きだなと、このように骨太でミネラリーなものを飲むと感じます