Claude Riffault Sancerre La Noue
クロード・リフォー サンセール ラ・ヌエ

美味しいけど、樽強すぎかなぁ。エキゾチック

バケーション後の最初のルージュは、ドメーヌ・クロード・リフォー・サンセール・ルージュ・ラ・ヌエ2018を頂きました。 4代続く家族経営のドメーヌ、現当主はステファン・リフィォー氏で、オリヴィエ・ルフレーヴなどで修行した若手注目の生産者。ステファンのお兄さんはエティエンヌ・ソゼの婿養子だそうです。ピノ・ノワール100%で、オーガニック栽培。 少し青み掛かった濃い目のルビー色。 甘い赤果実にスパイスやアース、冷涼な気候も伺える様なアロマです。 淡麗なミディアム・ボディで、スパイシーな酸味に細かなタンニン。バランス良く、軽いと感じるかもしれないけど、綺麗なストラクチャーなワインです。 翌日は少し黒果実系寄りで、ブルゴーニュの広域な感じに暖まって来ました。

こっち系の味わいはあまり好みではないので、普通といった感想です。 レモンをはじめとした柑橘系、少しの青リンゴ 酸味が強くキリッとした味わいでした。 天ぷら屋さんで頂いたのでこのチョイスなのかなと。 天ぷらには合いました♪

グラスワインで頂いた

昼シャンからの昼ピノという贅沢。 至福のひと時。 昼にグラスワインを静かに飲めるこんなお店はもっと増えるべき！