Ciabot Berton Langhe Favorita Alissa
チャボット・ベルトン ランゲ ファヴォリータ アリッサ

イタリアはピエモンテ州のファボリータ。

イタリア産ファヴォリータ品種の白ワイン。 税込み¥2k-チョイ。 フレッシュな柑橘系の果実味。バニラが香るデリケートなアロマ。ソフトでしなやかな口当たりで、ほのかな甘味も感じられ、余韻には爽やかな酸がやさしく広がる。試飲で即決2本買い。高コスパ、高クオリティー。Why not try？ 冷やし過ぎず、常温近くでいただくことお薦め。 刺身と合わせても変わらない味のままいただけるのが嬉しい。 ◆ファヴォリータ【Favorita】 ファヴォリータ種はピエモンテ州の特産といえるヴェルメンティーノに似ているとされる土着品種。タナロ川の右岸にはいくつかの植栽があるが ランゲ（Langhe） 丘に広く植えられている。 ◎『リーファーコンテナ使用』-ラベル表記- ワインの輸送には主にドライコンテナとリーファー（定温）コンテナがある。近年ではワインの輸送にはリーファーコンテナを使用することが浸透してきた。しかし、まだまだ低価格帯のワインにはドライコンテナを使用している。ヨーロッパから日本への海上輸送は赤道に近いところを1週間ほどかけて通ってくるのでドライコンテナでは外気温や直射日光の影響をそのまま受けてしまい、コンテナ内部の温度もかなり高くなってしまうリスクは否めない。 一方リーファーコンテナでは、倉庫への輸送の間もコンテナの冷却装置の電源をONにして温度管理をしている。倉庫に到着してコンテナからワインを出すときも、直射日光や外気温の影響を受けないように配慮される。