Cheval Noir Bordeaux Blanc
シュヴァル・ノワール ボルドー ブラン

今日は知人との仕事の後、久しぶりの再会を祝して会食。ワタクスは運転係だったので烏〜龍茶♪ 二人は赤開けていましたわ〜。٩( ᐛ )وイイな〜。 二人を送り届けて帰宅後、前回購入したお得真鯛をムニエルに晩酌。 押さえつけて皮目を焼いたが離した瞬間！見事に反った (笑) 魚は焼くのが難しいね。勉強せねば。冷凍していたミツバもお疲れさん。 ワインは白のソーヴィニヨンブランを抜栓。 少々の粘度感を持った質感、程良いの白葡萄が気持ちの良い風の様に口の中を吹く様に流れ、燐的ミネラルにレモンとライムに微量のグレープフルーツ感の香りの酸味や少々の塩味感を持つタンニンの後味などは良いボディ感を保ち続け美味しい。3.2 録り貯めていた草刈正雄さんのファミリーヒストリーを視聴。 草刈さん御本人は多くのご苦労をされている訳で簡単に良かったねとは感想を言えないけど御自身のルーツが分かった事は素直に良かったのではと思う訳です。 もう秋で涼しいのに何だか汗が出てきたよ。 目から。

酸味がある白ワイン⭐馬ラベル。美味しい酒粕が手に入ったので、酒粕味噌鍋に初挑戦！〆は、稲庭おうどん。美味しくできました(*´∇｀*)

たまには白ワインで。 フルーティーでやや甘め、かな。