Charles de Fère Réserve Blanc de Blancs Brut
シャルル・ド・フェール リザーヴ ブラン・ド・ブラン ブリュット

Charles de Fere Brut Reserve Blanc de Blancs Methode Traditionnelle N.V. 今日は広州に来ています。 気温は34℃、湿度も高く ムシムシです。メチャクチャ暑〜い。 そんな状況でVinicaの皆さんの 投稿を見ていて泡&肉と 私の心が叫びました。 細やかな泡で綺麗な金色。 洋梨、アプリコット等の香りで リッチな果実味、ドライな喉越しで フルーティで爽やか。 広州時代に通っていた Bar Restaurantにて。 早めにに着いたら 今はハッピータイムで一杯頼むと もう一杯が無料ですがボトルは 対象外です。。。 ごめんなさいっと真顔で言われて、 笑ってしまいました。 そりゃそうですよね。 という事で泡とカラマーリ フリットと ラム肉のホロホロ煮込みと 焼豚パオをオーダーしたら “野菜も食べた方が良いです” よって私の健康面まで気を 使ってくれました。 英語のやりとりで隣の 外国人グループにも 笑われてしまいました。 楽しいひと時でした。

11ドル、フランスのスパークリング。キリッと辛口で爽やかな感じ。甘さはあまりないから、辛口好きには良い。