Charles Van Canneyt Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes
シャルル・ヴァン・カネ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シェルボード

<会社のお食事会⑦> コロナの影響で、友人ソムリエから予約困難なお店で予約が可能ということで、急遽会社のお食事会を開催させて頂きました。レストランは名古屋最高峰のモダンフレンチレストラン・レミニセンス✨ 久々の訪問です。 メインのヴィアンドは、松坂牛。 合わせて頂いたのは、ソムリエも私も大好きなブルゴーニュ・ピノノワール✨ まだ若くて果実味が満載のピノでしたが、そこが松坂牛によくマッチしておりました。