Charles Sparr Comte de Rinken Méthode Traditionnelle Brut Rosé
シャルル・スパー コンテス・ド・リンケン ブリュット ロゼ

三越で購入。 しっかり冷やして中華と合わせていただきました。 香りは少しトマトの青臭さ、熟成、トースト。 ほどよい酸味と甘やかさ、喉越しはさっぱりで発砲も柔らかくきめ細かく、美味しかった！ デイリーにぴったり。

ひたすらベリーの香り！とても豊か！ スッキリいてるけど満足感のあるワイン。酔ってる。

毎回楽しみにしている和食のお店での乾杯✨ 6月に入って、少し暑くなってきたので、今回はロゼ。 お料理は、相変わらずの美味しさ✨ 江川さん、そして息子さんも！！ 兄さん姉さん達との美味しく楽しい時間です。

名古屋 ミシュランで星を獲得されました✨✨ お祝いを兼ねて訪問 ♪ 泡でお祝いの乾杯 シャルル・スパー　 コンテッス・ド・リンケン・メトド・トラディショネル・ブリュット・ロゼ 華やかな香りと細かな泡立ち、かなりクオリティの高い辛口ロゼ ( *´꒳`*)♡ ピノらしい厚みのある味わいと爽やかさ、和食のスタートにはもってこいです。 五感を楽しませる料理はどれも素晴らしい✨✨

Dom. Charles Sparr Comtesse de Rinken Brut Rose NV またまた河豚… 唐揚げにと2本目にスパークリングを♪ PN 100％、ベリーにチェリーな香り、泡も細かくってしっかりな味わい。やや単調な印象かな。

棒餃子、ピーマンと卵のスープ、椎茸マヨ、炸肉丸子

豚ロース包み焼き、自家製モロヘイヤスープ、ラタトュイユ、ハムきゅうり、ゆで卵、ザッハトルテ

ロゼスパークリング、ちょっと優雅な気分(^^)

焼き餃子、空芯菜のニンニクオイスターソース炒め、手羽中の山賊焼き風、肉団子、オクラの鰹節和え、桃

ピノ100％のスパークリング。 甘さが少しありますが、この値段なら満足です。ただ、泡が強いので流しなどで開けるのがおすすめ！

麻婆豆腐、キャベツのニンニク酢炒め、レンコン海老しんじょ、ナスのぬか漬け、自家製ミニトマト

栓を抜いた瞬間からシュワシュワの泡の音が瓶の口元から鳴り響く 上質な茶葉から抽出した紅茶にイチゴの果汁を加えたような色合い 沢山の泡が勢いよくグラスの底から立ち上る ビタミン剤の強い香りとラズベリー、ほのかにピンクのバラ、完熟したいちご 甘い香りに反して味わいは辛口 炭酸は見た目通り、口の中いっぱいに広がる 味わいの中で1番際立つのは酸味、余韻は少ない

うーん普通?

ラズベリーの香りに微かだけどトースト香。泡もきめ細かい方で1000円程度の安さだったけど美味しい。