Charles Dufour Bulles de Comptoir #Rosexpress
シャルル・デュフール ビュル・ド・コントワール ロゼクスプレス

この日は東高円寺の中華屋さんへ。 久しぶりのディフュール。 しっかりとした味わいで複雑味もありやはり良いシャンパーニュだと思う。

Brahmsさんがクラシック音楽聴きながら飲まれてたのをみて、ぜひ真似をしたいと思ってましたが、ガラに合わず？、鴨食べながらとなりました(^^;;。 ここは鴨ですっかり有名になりましたが、本来は中華の店、餃子、麻婆豆腐も外せません。ついでにリブロースも.。

トラベラー♡ やっと活躍の機会が訪れましたヽ(*≧ω≦)ﾉ✨ デュフール ビュル ド コントワール ロゼクスプリス エクストラ ブリュット ピノ ノワール 100% 可憐なレディのエチケットと相反するような タンニンとスパイスを感じます 個人的な好みから言えば ちょっとタンニンが……(>_<") キャリーしてたので仕方無いとはいえ 少し暴れ気味だったのも残念要素でした 飲んでゴロゴロ温泉～飲んでゴロゴロ温泉～と のんびりと過ごす 癒しの時間に楽しむシャンパーニュとしては 少々パンチが強かった印象です(๑-﹏-๑) "インポーター資料より" 直接圧搾法によるロゼ・シャンパーニュです。 平均樹齢30年。 現在販売中のものは2015年産100%で、 事実上のミレジメです。 ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵 ＆9ヶ月間シュール・リー熟成。 MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドサージュは5g/㍑。

音楽とワインのマリアージュ。 いつもiriさんの投稿で羨ましいと思いながら、自分でやってみるという発想に至らなかったですが、mihoさんのアドバイスで背中を押されapple musicに登録し早速試してみました。 何故、今までこれをやって来なかったのか… 素晴らしい幸福感！！なんて豊かな気持ちになるのでしょうか！これはクセになります。 もちろん初めてのマリアージュはブラームスです^ ^ ロゼのシャンパーニュに合わせてロゼ色のジャケットのものを。apple musicは聞いたことないものだらけで最高ですね！無限に楽しめそうです⭐︎ おつまみもロゼ色に合わせて柿と生ハムとリコッタチーズのサラダにしてみました^ ^ シャンパーニュはセロス的と言われている造り手さん。先日生まれて初めてセロスを飲みましたが、その時の濃厚な果実のパンチと比べると、軽やかでドライでキレのある感じがして、あまり似ている印象はありませんでした。でも気付いた時にはクイクイと飲み進めてしまいボトルが空になってしまう、自然と身体に染み込む美味しいシャンパンでした^ ^

友人の誕生日ロゼシャン会、ラストは私が持参の注目のビオ生産者…シャルル・デュフールのロゼクスプレス！ 手前味噌ながら、本当に自分好みで美味しいです。ピノ100%のセニエだから果実味はしっかりあるのは当然ながら、ドサージュしない分キリッと締まった本来の葡萄が味わえるものとなっています。 この時は皆さんに振る舞ったので、あっという間になくなりましたが、また入手できたらじっくりと向き合いたいです♪

ジャケ買いしましたが、めっちゃ美味しい‼️ ピノ100% ドサージュ5g。

サヴァールもいいけどデュフールも大好き！

シャルル・デュフール BULLES DE COMPTOIR(カウンターの泡) ROSEXPRESS14 以前飲んだことある、 エチケットはガラリと変わってますけど。 かなり好みのロゼです 果実味がしっかりしてて、 ドライ一辺倒じゃないです。 ex brutな割に甘みや豊かさがある。 イチゴやチェリーなど春の到来を 予感させる香りに満たされて 幸せな気分になりますね。

ピノ100パーのロゼ BULLES de COMPTOIR ROS EXPRESS NVながら熟成感たっぷりで、深いロゼカラーに目をうばわれます。 イチゴジャムとライチの果実味溢れるアロマ、トーストやスモーキーさとほのかなタンニンも感じられます。 エネルギッシュでフルーテイー・フレッシュ・エレガントの要素をあわせもっています。 かなり美味しい部類のロゼですわ。