Chappellet Mountain Estate Sugarloaf Cabernet Sauvignon 2018
シャペレ マウンテン・エステート シュガーローフ カベルネ・ソーヴィニヨン

試飲会にて Chappellet Mountain Estates Sugarloaf Cabernet Sauvignon 2018 シャペレなのにカーネロスの畑の葡萄を使用。綺麗系カベルネに仕上がっているはず。 が、タンニンが強く現段階で完成された状態ではなかった。欠陥があると言う意味ではなく、長期熟成が必要なようだ。山カベ好きには好まれるスタイルか。 ポテンシャルの高さは当然ながら感じるし、飲み方によっては時間をかけて楽しめると思う。