Chapelle des Accoles 2012
シャペル・デ・ザコル

ルリッシュさんのワインがお手頃価格で飲めて幸せです❗️

家飲み、ルリッシュ最高です。

2本目は大好きなローヌのザコルさん シャペル・デ・ザコル 2012 カリニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ ↑今年の初鳴き(笑) グルナッシュ, カリニャン, シラー, カベソー んんん〜大好きなローヌさん 2012と熟成も感じてとてもエレガント お色は少し黒味がかった赤色 短いながらもしっかりとしたラルム 黒ベリー、スグリ、キノコや腐葉土など 酸味と果実味のバランスが良くて 柔らかで溶け込んだタンニンも お口の中でゆっくり楽しめる余韻も もうメッチャ好み♡ デザートにはお兄が買ってきてくれた はちみつアルテナを頂きました♪ ちょびっとチンして中のチョコがとろぉりんこ♡ 家族みんなで雪かきしました！ ↑ゆーもは撮影班です(笑) 元旦の夜から3日の朝にかけて 我が家の周りでも60cm位積もりました〜 今年は大雪です(*´꒳`*)ﾓｳﾌﾗﾅｸﾃｲｲﾖ-

やはりルリッシュさんのワインは良いです❗

香りはブルゴーニュ。 味わいはローヌ。 ローヌの力強さとちょうどいい熟成感。後味に微かな苦みとボリュームのある余韻。

昨日３月３日は誕生日なのでレストランにお気に入りのザコルのワインを持ち込み・・・もちろん美味しかったです❗

グルナッシュとカリニャンを主体に、シラーとカベルネを少量ブレンドした赤ワイン・・・ル・カブと共通した、オリヴィエ・ルリッシュの個性が光るいいワインです❗

家飲み

家飲み、ルリッシュ最高

家飲み

家飲み

家飲み

家飲み

やや紫がかった、深みのある赤い色調。 香りはチェリーにベリー、リコリスと少の土、木の皮。 味わいにはやや濃厚な果実。 豊かな酸味と少しの苦味。 余韻が長く感じます。 果実のピュアな味わいが感じられます。 少し前に飲んだ時に、うっすらブショネを感じたワイン。 今回はそのリベンジ。 あの時感じたオフフレーヴァーは全く感じません♪

この日は南仏ラングドック、ドメーヌ・デ・ザコルの「2012 シャペル」です。 グルナッシュが主体の赤ワイン。 外観から粘性と滑らかさがうかがえる、深みのある透明感のある赤い色合い。 香りにはチェリー、ドライフルーツ、梅紫蘇。 口当たりはトロンと粘性を感じる滑らかな液体。 果実味は煮詰めた赤いチェリーのよう。 タンニンは優しく、酸味はピリッと引き締めてくれます。 ふくよかで優しい中にシャープなエッジ。 良いワインだなー♪ ゆっくりと時間をかけて向き合いたい印象です。 なのに、なのに、なんでブショネなのさー泣 ほんの少し、５％くらいのオフフレーヴァーが素晴らしい風味の邪魔をします。 ちなみにコルクも乾いて固くなっていたから、ワイン自体のコンディションも良くないかもしれません。 こういうワインはもっと気を使わないとね(^^;) これは、いつかまたリベンジしたい！

ラベルがひどいことになってますが、ザコルのシャペル2012です。 カリニャン主体だったかな… ブルゴーニュのような甘酸っぱい苺を思わせる香りと味わい。 非常に綺麗に出来ていて、香り高くて美味しかったです〜。