Chanson Latricières Chambertin Grand Cru
シャンソン ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ

素晴らしい熟成感と枯れた美しさ、でも冷涼な一本通る筋を感じます。香りの広がりもとてもよかった。飲ませてくれた方曰くそれでも78には全然及ばないそうですが…(^_^;)その領域には一生行けないなぁ。感謝です。1983のビンテージ

紅茶のような色。 淵が広めでオレンジがかった透明感のある薄いガーネット色。粘性は程々ある。 紅茶、腐葉土のかおり。上品で香水のよう。ビンテージの割りに果実感があり巨峰の香りまでした。熟成されながらもみずみずしい甘みが感じられ、タンニンと酸味はあまりない。凝縮感たっぷり。余韻はふわっと広がるよう。15分たつと酸味が効いてきてとても美味しい。