味わい |
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香り |
ワイン名 | Champagne Pannier Brut Rosé |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2020/02/23
想い出ホテルでのディナー✨ 昨年にひき続き、今年も同じレストランを利用させて頂きました♡ 今年はペアリングをお願いしました♪ 乾杯のシャンパーニュは、別枠ですが今年もロゼ✨ パニエ、というあまり聞かないシャンパーニュでしたが、フランスでも小売リはされていない、レストラン向けのものだそう。 熟成期間36ヶ月という事で、ふくよかでエレガントなロゼ✨でした♪ ★色々野菜の取り合わせ 生ハムとイカのプランチャ焼き カリフラワー風味 には、ソービニヨンブラン…アルゼンチン? とても爽やかで、まさにSBという香りが、こちらのお料理には合いましたね〜♪ ★ グリーンピースの冷製スープとマスカルポーネのムース 生ハムのジュレ には、イタリアのアンセルミ〜ガルガーネガ主体。ハーブ感がとても素敵♪ ★お魚お料理には、ニュートンシャルドネ ★ 食いしん坊の一皿 二種類のビーフ盛り合わせ には、2種類の赤ワイン〜!プーリアの土着品種!聞いたけど、忘れました〜と、ボルドー! デザートは載せきれないので、次のポストにでも載せまーす!^^; ごちそう様でした♡*:.。.٩(๑′∀ ‵๑)۶.。.:*♡
2017/05/03
エビ春巻きとシャンパーニュ❤︎ 娘が一時帰省しているので普段作らない揚げ物(^^) 泡に合う〜
2017/01/06
価格:1,500円 ~ 1,999円(グラス / レストラン)
まだシャンパン飲んでる奴。
2014/01/17
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
ロゼだけどピンクと言うよりもキングサーモンを思わせる輝きのあるオレンジ色、泡が細かくエレガントさを感じさせます。 心地よい酸味を感じますが果実味も豊かで全体的には優しい印象! 飲み慣れない女性の方にもオススメかな(^O^)