Champagne Amour de Deutz Brut
シャンパーニュ アムール・ド・ドゥーツ ブリュット

久々のドゥーツは、アムール・ド・ドゥーツ・ブリュット・ミレジメ2011年を頂きました。 光輝く黄金色から、シトラス、イエロー・フルーツやミネラル等が優しく、品良く香ります。 クリーミーなテクスチャーでエレガント、程良い凝縮感の果実味からきちんとした綺麗な酸味を感じ、ビターでスパイシー、ミネラリーな長い余韻とメゾンのプレステージらしい品格のシャンパーニュ。 翌日も優しく落ち着いた安定感のある美味しさで、長い余韻がとても綺麗でした。

「シャンパーニュ アムール・ド・ドゥーツ ブリュット　2011」 綺麗な色に飲みやすい味わい❢ ですが量が少量（苦笑）なのでもう少し飲みたかった〜！ 年末のワイン会の時、2軒目でシャンパーニュを♪ こちらは数年前に江川様に2009を初めてご馳走になり美味しかったのでもう一度飲みたかったのと〆シャンで! 大好きなレーズンウィッチ♡等をお土産に頂きました(*^^*) コーヒーバタークリームと二種❢コーヒーは初めてです♪美味しかったです✨ オソゼ様のシュヴァリエ・モンラッシェの残りをビンごと頂き、家族にも美味しさを(^o^) 2023年の終わりに幸せを頂き、有り難うございました♪ （備忘録）

名古屋大須　オータムレンさんの周年祭 15杯コースの２杯目〜 アムール・ド・ドーツ　2011 また良いシャンパーニュが！(≧∀≦) 嬉しすぎて酔ってもないのに 写真撮り忘れて、ネットより画像拝借 しました(^_^;) クリーム、りんご、メロンなど。 しっかりとした果実味。 後に辛味感じてこれは美味しかった〜 ３杯目に続きます。

ティーンエイジスピリタススメルハラスメントライクティーンエイジという若々しい若草物語的なシャルドネの口笛からしっかり酸を持ち上げるミスター怪力、いわゆる魁力屋は、違う、セイ。 うまいです、これは和食②、寄り添う番長、いやスケバン、このライト級にして丁寧なデゴルジュマンは、やはり王道ドゥーツの為せる技師、技師、はたまた技師。 宵越しの付き合い可能ブラブラ。 美味しかった。 むし。

アムール ド ドゥーツ ブリュット　2009

アムール・ド・ドゥーツ2003 車を買い替えたので、セルフでお祝いシャンパーニュ♪ 色調はやや落ち着きもある黄金色がかかったイエロー 泡の立ち上がりは流石に弱くポツポツとした様子 ただ口に含んでみると発泡感は十分に感じられます。 香りは控えめながら分かりやすく立ち上がってくる 要素はりんご、そして梅酒？紹興酒の手前？不安がよぎります。。。(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ 味わいはドライな口当たりとミネラルのある様子 余韻はある方で？、上品な酸と柔らかく優しげな甘味が綺麗に残ります。 各要素が綺麗に溶け込んでいて、尖りもなくバランスの取れた印象でした。 いつも、早飲みですが、熟成させるとこのような味わいになるのかと実感できた1本です。 もっとも購入したのは最近で、自家熟成したわけではないのですが。。。 ミュズレがネックレスになる、こちらのシャンパーニュ どういう仕組みなのか不思議でしたが、ミュズレに紐を通す用の穴が空いていて、 ミュズレの裏側に紐がグルグル巻の状態で入っていました。 しかし、美味しいですね〜。 シャンパーニュは勿論、ワインの奥深さを改めて感じました。 車は乗れればいいと思っていたのですが、背伸びして自分の乗りたい車種を選びました。 こちらのシャンパーニュも以前から飲んでみたかったもの。 車と同じく、自分が飲んでみたいのを選ぶのって、結果、満足度が高く費用対効果が高いのかなと思った次第です♪

仕事でのちょっとしたお祝い。 先ずはアムール・ド・ドゥーツ2010年を頂きました。 綺麗なライト・ゴールデン・イエロー色。 ケークシトロンアマンドの様なシトラスとナッツ、ミネラルが一体となった様なアロマ。 ボリューミーでクリーミーなブラン・ド・ブランは、申し分のない果実の凝縮感で、ビターな酸味から柔らかく広がるミネラル感が素晴らしく、とても良いバランス感でした。 今頂くのでしたら、少し早めに開けるか、デキャンタージュをおすすめ致します。 もちろんゆっくりと自家熟成させてから頂きたい逸品でございました。

コロナでなかなか開催できず、約2年ぶりに開催された名古屋の老舗料亭でワイン会。3人皆勤賞がいて新田期決定権があります。 この会のテーマは愛、で、スタートはアムールドドゥーツ。参加者12名なのにワイン18本、何本かはマグナムというワイン多すぎな会で、帰る頃にはみんなヘロヘロ。久々とはいえ、若女将に次回は人数にワイン合わせてもらわないと笑笑。

久々に美味しいシャンパーニュ飲んだ！！ ブランドブランドらしい綺麗で繊細な味わいだけど ボディはしっかりしててリンゴやはちみつを思わす甘い香りも素敵でした

ドゥーツ　アムール・ド・ドゥーツ　2009 白いお花、柑橘系果実、バター、ブリオッシュ。 安定のドゥーツ、やはり美味しいです。 先般のクリスタル09が思った以上に進んでいたので少し心配でしたが、フレッシュな味わいで全く問題なし。 アルヌー・ラショーのグランクリュ を色々いただいた後の、お家での〆シャン。なんでもない週の真ん中水曜日の平日ですが、やはりこれくらいのクラスでないと。

「シャンパーニュ アムール・ド・ドゥーツ ブリュット」 ゆーもさんが東京に♪♥ 銀座ランチワイン会に参加させて頂きました♡ 最初に江川様のシャンパーニュで乾杯〜♡ ♫(*^^)o∀*∀o(^^*)♫ 初めましての、アン様と江川様❣ 緊張Maxでしたがミュズレがペンダントになると…₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪ 私はこちらをきっけかに一気に緊張が解れました♡ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ❣ こちらのシャンパーニュは初めてでしたが優しい喉越しがとても美味しくて直ぐに完飲ｱﾊｯ(,,>ლ<,,)ｱﾊｯ グラスに注がれる時から良い香りが♡ 今回は現役女子と昔は女子だった私が紳士方の御好意に甘えさせていただき「手ぶらで参加」させて頂きました♡ 11月1日

久しぶりのトーキョー遠征2021秋　5 ♪月曜日から昼飲み♪その1 月曜日のランチは ザギンの素敵なお店の奥の個室で アン爺さん、江川さん、meryLさんと ご一緒させていただきました♪ 乾杯のシャンパーニュは江川さんから アムール・ド・ドゥーツ ブリュット 2009 ゴールドな液体に繊細なバブル イースティなアロマが グラスにそそがれる瞬間から立ち昇ります。 シトラスと柔らかな果実 熟成とフレッシュがいりまじり 複雑なコクが長い余韻に続きます。 美味しいです〜 皆様が飲んだことのないシャンパーニュを 調べてくださった江川さん ステキなセレクトに感激です♡ キラキラミュズレ(王冠)は ドゥーツのアイコンでもある「天使」ちゃん。 ずっしり重くキラリとダイヤ✨光ります✨ 用意してくださった紐をとおして 早速スタさんにかけさせてもらいました！ ちょっとドヤ顔スタさんです(笑) オーストラリア料理のお店なので オペラハウスをイメージしたナプキンセット♡ タスマニア産のキャッツアイオイスターも シャンパーニュにぴったりのマリアージュです♪

「たとえ 他人よりも 遅れをとろうとも 正しき道を 踏み外してはならない 」 ｰ 明治 天皇 ｰ 11月3日 明日は 文化の日 明治天皇の生年月日 1852年 11月3日

ゆーもさんがやって来た ♪ 午後の仕事をサボって 月曜から昼飲み✨✨ お店奥の個室で4人のワイン会♡♡ めっちゃ盛り上がりましたよん ♪ 私の大好きなキラキラシャンパーニュ︎で乾杯⤴︎ ⤴︎ ドゥーツ キュヴェ アムール ド ドゥーツ 2009 クリーミーな泡はとても柔らかく、イースティで 複雑なアロマに包まれます (*˘︶˘*).｡.:*♡ 3種のオイスターもめっちゃ美味しい ♡♡ 素晴らしいマリアージュ✨✨

Champagne Amour de Deutz 2010 Deutz 安定の美味しさ^ ^ 可愛いボトル、そしてペンダント？？になるおまけ付きなのが嬉しい。

ドゥーツ アムール ド ドゥーツ　2009 マニアの会の1万円アンダー会 バランスから泡としましたが、適当なお値段のものがなく、1万円シャンパーニュ くじで当たったこちらを持参。 今年初めにいただいたものとはかなり異なる印象。 ドンペリのようなイースト香、トースティでした。今回のほうが好み♡ シャンパーニュ も結構個体差があるのかしら。

under一万円の会！ スタートはアムール・ド・ドゥーツ ブリュット '09 イースティでとっても良い香り♪ 柔らかい甘さに、酸味もマッチしてリッチな味わい(*´∇｀*) 旨味たっぷりで美味しいですー✨✨✨ いきなりすごいシャンパーニュからスタートしました～(｡>∀<｡) くじにより予算内でgetされたとか。 mamiyumiさま、素敵なワインをありがとうございました！

under 壱萬円！ワインの会 ドゥーツ　アムール・ドゥーツ　2009 今宵はビニカー達の集うワイン会。 先生、消費税は金額に含めなくていいですか！？などと遠足のバナナ論争のような検討を経てお題は1万円で買えるワイン縛り！とあいなりました！ トップバッターはmamiyumiさんから、アムール・ドゥーツ！！ う、嘘でしょ。。完全に予算オーバー！、と思いきや1万円のクジで当てた一本なのだとか。そう言う事であればありがたくいただきます笑 酵母、イーストの絡まる果実の香り。 丸みのある甘さ、しっかりとした酸味、じわじわ湧き出る旨味、おいしーい！素晴らしいシャンパーニュです！

アンダー諭吉縛りでマニアな仲間とワイン会✨✨ 事前にワインを連絡しての特別なマリアージュコースです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 先ずはmamiyumiさんのシャンパーニュからスタート ︎⤴︎ ⤴︎ なんといきなりプレステージシャンパーニュがドーン✨✨ Kのシャンパーニュクジの戦利品だとか 笑笑 ドゥーツ キュヴェ アムール ド ドゥーツ 2009 秀逸なブランドブラン︎⤴︎ ⤴︎ イースティでそこそこ熟成感もありますね〜 時間経過とともにどんどん変化する味わいはエレガント♪ まさにプレステージシャンパーニュ＼(^o^)／ このシャンパーニュ、hitomiiさんにご馳走様になった博多の夜が懐かしいです ♡♡ マスカルポーネに生ハムと良く合います✨

under 10kの会！ 一本目は、10kのワインくじで当たったからunder 10k？の、アムールドゥーツ09年！ mamiyumiさんのご提供、いきなりグレーゾーンワインです（笑） トースト〜焦げたスモーキーな香り。シャンパーニュって良い香りしますねぇ(^o^) 甘く滑らかな飲み心地。これは美味しいです。ただ、やはり10k以下では買えないようですねぇ。 mamiyumiさん、素晴らしいシャンパーニュ、ご馳走様でした。

ブラン・ド・ブラン フレッシュな柑橘、白い花のアロマ。イキイキとした泡感。フレッシュな酸が印象的。温度が上がると白い果実の旨味が現れてくる。ミネラリーな余韻。エレガントなシャンパーニュ。 ペンダントになるミュズレ(王冠)がこのシャンパンの特徴の一つで、ミュズレ(王冠)のデザインは、フランス人彫刻家パスカル・モラヒド氏によるもの。ドゥーツのアイコンでもある「天使」が描かれており、その右手にはダイヤをモチーフにした装飾品が埋め込まれている。

劣化しちゃってました。泡もない。

大阪のメゾン タテルヨシノでお勧めいただいたシャンパン、Amour de Deutz BRUT 2007。

裏虎新年会2本目. ブラインドだけど透明ボトルと瓶形で全員正解〜

日本に帰国してからのシャン杯♡ ドゥーツ　アムール ド ドゥーツ 2009年をいただきました。餃子シャン。きりりとしたフレッシュな酸味。熟成感はまだありませんが美味しいー。 2本おまとめ買いをしたので、もう1本はしばらく放置。こうしてワインが増殖していく〜。 ボリビア とペルーの国境付近、ラパスのわんことチチカカ湖のお写真。チチカカ湖は20年近くぶりかも。 トトラ（葦）でできた浮島のウロス島に上陸。足を一歩踏み入れだ途端、昔も体験した感触が蘇ってきました。

2020年始めのシャンパーニュは、ドゥーツ・キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ・ブラン・ド・ブラン1993年を頂きました。 淡いバブルの、綺麗な濃い目の黄金色。 ふっと目覚めたかの様に香るシトラス・ハニーや、マルツィパン、チェスト・ナッツの甘いブランデーの様なアロマ。 甘いとても凝縮感のある果実のエントリーで、スパイシーでミネラル感もしっかりしています。その後にひしひしと感じる酸味、段々とブリオッシュが余韻に感じ、93年とは思えないほどリッチ。果実のフレッシュ感もありますが、全体のマロン・クリームの様な風味がなんとも素晴らしい熟成感。 ゆっくりと単体で長い時間を楽しめる、素晴らしいアムール・ド・ドゥーツでした。 新年おめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。

ヴィオニス 阿部オーナーセレクト(*´∇｀*)

アムールドゥドュルツ 2008.

ホームパーティで飲みました。これはこれは、フルーティな味わい。りんご味強い。

お腹いっぱい中華の後は かわいこﾁｬﾝと一緒に泡タイム♡ アムール ド ドゥーツ 2008 久々の王冠ネックレス かわいこﾁｬﾝからお土産でもらった 静岡お茶羊羹と一緒に✨