Challen Pinot Noir Santa Maria Valley
シャレーン ピノ・ノワール サンタ・マリア・ヴァレー
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Challen Pinot Noir Santa Maria Valley |
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生産地 | USA > California |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
口コミ13件
2022/11/23
(2018)
カリフォルニア、セントラル・コースト、サンタ・マリア・ヴァレーのピノ。 やや黒みがかったラズベリーレッド、粘性強め。 ブルーベリーやドライプルーン、ややジャミーなニュアンスを中心にしつつ、ラズベリーのような赤系フルーツ。 紅茶、レザーに樽のニュアンス。 アタックは強くミディアムよりもやや強めのボディです。まろやかな甘さがありジャミーなフレーバーですが、酸もしっかりとあり、心地よく伸びてきます。 タンニンは緻密で、タンニンの余韻が消えていくのと同時にやや強めの苦味が出てきますが、甘さと酸のバランスがよく、苦味が心地よいアクセントになっています。 カリフォルニアらしいパワフルなピノで、ジャミーなニュアンスもありつつ、冷涼感も感じられる酸が心地よく、おいしいです。
2022/02/09
(2018)
軽くて酸味強め。 余韻で甘さがくる。
2021/05/28
(2017)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
香りはみずみずしいイチゴの酸味と樽の香りが感じられます。色味はピノノワールの中では少し濃いルビー色で非常に美しいです。 アタックは香りと同じく酸味と渋みが非常にバランス良く調和が取れており、少しだけ遅れて甘みが口の中全体に広がってくる印象です。シャレーンの最上位クラスであるエブリンと合わせて購入したので、これをどのくらいエブリンが凌駕していくのか想像するだけで楽しくなります。
2021/04/25
(2017)
コストコで購入したピノ。 香り良く、フレッシュな果実味でシンプルに美味しい。
2020/06/14
(2016)
価格:4,978円(ボトル / ショップ)
コストコ新川崎
2019/04/16
(2016)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
シャレーンのピノノワール サンタマリア ヴァレー タンタラの原点回帰! かつてのタンタラのワインは、現在はシャレーンが造っているのです サンタマリアのキュヴェもディアバーグ産のブドウで造られているそうですが、選ばれた最良の樽は単一畑のキュヴェに使われます アーニー氏はセミナーでピノノワールを育てることの難しさについて力説されていました カベソーのように大量に育てられるブドウではないため、ピノの畑は小区画なんだそう クローンによって異なる個性のブドウができます(数種類のポマールクローンを使用) 果皮が薄い品種の房を均等に熟させるためには、畑の位置や仕立て方が重要 シャレーンのピノはヒルサイドやヴァレーフロアの風通しの良いところにあります 熱がこもる場所ではよいピノは作れない 空からの日照はキャノピーマネージメント(葉の刈り取り)により、地面に吸収された下からの熱はブドウを地面から同じ距離に仕立てることにより、房全体を均等に成熟させます ブドウは全房と除梗の両方を使用 野生酵母と培養酵母の両方を使用 開放槽で7〜10日間一次発酵の後、フリーランジュースを上質なフレンチオークにて二次発酵⇒MLF⇒澱引き⇒熟成に約16ヶ月 ジャミーさはなく、バランスの良い美味しいピノ❣️
2022/08/29
(2018)
2022/06/01
(2018)
価格:4,978円(ボトル / ショップ)
2021/12/25
(2018)
2021/07/05
2021/05/04
(2016)
2020/06/12
(2016)
価格:6,600円(ボトル / ショップ)
2019/12/08
(2016)