Chalk Hill Estate Chardonnay
チョーク・ヒル エステート シャルドネ

チョークヒルのシャルドネ。これは素晴らしい！フローラルな香りと樽、エレガントな酸が絶妙にマッチしている

これは美味しい！　松屋銀座にて、 黄金色、白桃香、ヴァニラ香

ヒューストン空港のワインバーで。 強いミネラルの香り。Chalk Hillって言うくらいだから、石灰が多い土壌でつくってるのかな？ 爽やかさが最初に来て、その後にふわっとフルーティな感じがくる。うめえっす。 ドライで酸味、タンニン控えめ。 それにしても、昼間から飲んじゃっていいのかなぁ…。

写真忘れたから画像借りてきた。 ノマドグリル再訪の今日飲んだもの。 ロシアンリバーって、前にどこかのホテルで飲んだ時に知った場所 アメリカなのに、ロシアンリバーwって思って覚えてた。

なぜか反映されない。 改めてアップ。 半年ぶりの対面でしたが、ぶれない美味しさ。

ロスで$48

2014/1 自宅にて 少しくすんだ黄金。大きめの柑橘と白桃、木樽の香りが漂う。樽香が少し気になるが、石灰を思わせるミネラルと綺麗な酸がボディを引き締め、冷んやりとした雰囲気にまとめている。 上手に仕立てられたシャルドネ。 @古武士屋/¥6000