Ch. du Moulin Puisseguin Saint Émilion
シャトー・デュ・ムーラン ピュイスガン・サンテミリオン

ん〜、ワインくじを久しぶりにやってみましたが、また同じのが出ました(笑)とは言っても15年もののボルドー。腐葉土の上にドライプルーンやドライフラワーのニュアンスが広がります。 時間が経つと腐葉土は薄まって、ベリーやスイカ的な果実味が増えてきます。なかなかにイケますね(^^) またもやビターのキットカットと合わせたら意外に合いました。ハーブ感が少し増して、そこに果実味と香ばしさが乗っかって良い感じです☆ 最後の方は単体で頂きましたが、複雑な味わいはありながらもハーブ感がやはり強いかも。そしてこのワイン、オリがすごいんです…そういえば前に頂いた時もそうでした、忘れてました(^^;) そんな感じのワイン。

こちらは黒果実と腐葉土の香りに包まれました。味わいは中程度で、苺ジャム感があります。後から軽い渋みと、腐葉土の混ざった少し青みを感じるフランスらしい香りが出てきます。 さらに時間が経つと、青みが落ち着いてきて苺感がより強くなってきます。ここでラムレーズンのクリームチーズと合わせてみたら、苺よりも落ち着いた熟成香の方が主張してきて、ここでとてもエレガンスを感じました。 そんな感じのワイン。

知人から頂いたもの。感謝。 開けた瞬間の香りがすごい。タンニンを主題にした渋味を楽しめます。でも多少舌に残る程度でくどさなく飲める。常温に近づくと果実らしさも感じる。 ただ驚くほど後味は感じない。

2009ビンテージのボルドーにしては少し酸味と苦味が強く、あたり口は甘みがある。悪くはないけど、リピするほどではない。苦味がマイナス。