味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. de Roquefort Corail Rosé |
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生産地 | France > Provence-Corse > Provence |
生産者 | |
品種 | Grenache Noir (グルナッシュ・ノワール), Syrah (シラー), Cinsault (サンソー), Clairette Blanche (クレレット・ブランシュ), Carignan (カリニャン), Rolle (ロール) |
スタイル | Rose Wine |
2020/12/19
爽やかな印象 後味は苦味があり、ご飯とも合う
2017/08/20
熟した葡萄を擬人化した様なエチケット。2000年の葡萄の熟女ですね(^^) ブラックベリーの心地よいすんだかおり。奥に甘いプラム。熟したイチゴ、微かに香るスパイスや熟成からくる紅茶。香りは強くはないが軽やかで心地よい。 強めのアタック。甘みは大分少なめでスパイシーな果実味、タンニンもしっかり。酸味は始めはきれいに溶け込んでいる風だが、甘みが弱いため後半に少しレモンの様に強く感じられる。後半に微かなベリーの甘みが奥に感じられ少しバランスが取れるものの、これだけで飲み続けるには個人的にはスパイシー過ぎました( ; ; ) なので翌日… 豊富な果実味もタンニンも変わらないがベリーの甘みが出てきて大分美味しくなりました(^^) この前に開けたシノンは紹興酒( ; ; )やっぱり保管状態が不明な古酒はダメ率たかいですね。古ヤバシリーズも残すところあと3本。比較的高い二本を開けるのが怖い…
2015/12/30
レオーニ
2015/12/23
レオーニクリスマスディナーでのペアリング 金太郎のポワレと共に
2014/11/20
これは 11月9日の ビオワインフェスタ♡ 美味しかった♡ しか 覚えてません 笑
2014/09/27
すっきり 綺麗につくられたロゼ。それだけ。後から、果皮の甘酸っぱさがくるかと期待したけど…なかった
2023/12/25
2022/09/09
(2021)
2022/01/26
2021/11/05
2021/10/10
2020/07/21
2017/02/11
2016/06/24
2015/01/03
2014/09/06
2014/04/10