Ch. de Chamirey Mercurey 1er Cru Les Cinq
シャトー・ド・シャミレー メルキュレイ プルミエ・クリュ レ・サンク

飲み口も後味も好きなやさしいブルゴーニュ

名古屋会 とても力強くピノにしてはタンニンもしっかり！ 美味しいけど今飲むのはもったいないと思わせるようなポテンシャルの高さ。 とても良いピノでした。

名古屋会@羊肉酒場0,19 ④ ｼｬﾄｰ・ﾄﾞ・ｼｬﾐﾚｲ ﾒﾙｷｭﾚｲ 1er cru ﾚ・ｻﾝｸ 2012 こちらは自分持ち寄り。飲み頃だろうと思い持っていったものの、こういう会ではﾌﾞｼｮﾈ含め、ｲﾏｲﾁなﾜｲﾝだったらどうしようとの心配は付き纏います。 そんな心配も取り越し苦労でした。状態はﾊﾞｯﾁﾘで香りも味わいも良く、皆さまにも？満足いただけたようでした。⭐︎4つけるか迷うけど3.5評価で。またまだ熟成して美味しくなるﾜｲﾝだと思いました。もう1本買っておくべきでした。ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ違いを買ってみようかな。

やはりすばらしいシャミレイのメルキュレイ1級。5つの畑をブレンドしたレ・サンクはレベルとしては完全にニュイの有名1級畑クラス。もう少し熟成が進めばさらに香りが開いてグラン・クリュの片鱗すら感じられそうなポテンシャルを秘めている。開けてから1時間ほどして本領発揮。あと5年寝かせばさらに良くなるだろう。

誕生日プレゼント♪

チームAのボルドー。

アルコール香が強い。ボディが弱く感じるので、どう熟成するかに興味がある。