Ch. d'Orschwihr Pinot Gris Grand Cru Rangen Vendanges Tardives
シャトー・ドルシュヴィール ピノ・グリ グラン・クリュ ランゲン ヴァンダンジュ・タルディヴ

最初はリンゴのような割りとずっしりした甘味が来る、口残りもシロップのようななめらかさ。

hiroさん新潟のワインバーデビューする！5/5 ラスト 最後の甘口ワインは シャトー・ドルシュヴィール ピノ・グリ グラン・クリュ ランゲン ヴァンダンジュ・タルディヴ2001 ここに至るまで７周年のメニューが 素晴らしい構成だったので カウンターの常連さん達からも 「甘口飲んだら〆なんだけど〆たく無い〜」 「もっとこの余韻に浸っていたい〜」って 口々に言っていたのに こちらの甘いワインを飲んだら 「あぁ〜これも素晴らしい〜！」 美しくほのかな桃色を含んだ液体は とろりとろりとグラスの中でほどけます。 薄紅に縁どられた白い薔薇が その花弁を開きながら蜜を匂わせる。 アレ？なんかエッチな感じ(笑) いえいえ、本当に官能的な甘さです。 長くしとどに降るような余韻に 喉元は細やかに震え 夢の中に戻るような心持ち。 素晴らしい７周年の記念の日に お伺い出来て光栄でした✨ 幸せなひとときに感謝です♡ おまけ ご飯を食べる前にワインバーにお邪魔したので お腹ペコペコ〜 お家に帰ってオベントタイムとなりました(笑)

アルザスイベント デザートワイン

南青山でワイン会✨ 名古屋のワインBARで知り合った方からのお誘いで お洒落なレストランでワイン会 ♪ テーマはバレンタイン✨✨ 最後のデザートワイン ♪ シャトー ドルシュヴィール ピノ グリ グラン クリュ ランゲン ヴァンダンジュ タルディヴ 2001 お～雑味のないスッキリした甘さ♡♡ これ、グイグイ飲めちゃいますね 笑 後味も変に舌に残らないです ＼(^o^)／ どれも素晴らしいワインの数々でした✨✨

色合いは見事な褐色だが、香りにはそれほど酸化のニュアンスは強くない。リースリングの熟成したものと同様、やはり梅酒のようなアロマになる。 ドライフィグ、レーズン、ドライアプリコットのような甘い風味。口当たりは重たすぎることなく、余韻はやや短い。恐らく残糖100g/l前後。酸度5g/l前後。 フルーツの入ったクグロフと抜群の相性だった。