Ch. Val de Roc
シャトー・ヴァル・ド・ロック

杉の葉の様な香り！ 濃い色をしているが思っているほど重くはなく、酸味もあり程よいタンニン 『バランスがよくまとまったボルドー』という感じ すき焼きと合わせたが良かった お値打ちなのでまた飲みます

京王百貨店ボルドーグレートヴィンテージシリーズの１本。シャトーヴァルドロック２０１４。タンニンコクのバランスよく、少しおいたら酸味もたって、なかなかいいワインですね。

チェリーボンボンみたい(*^.^*)

濃厚 強いタンニン 食事と合わせたい。単体では、重い 2015年にしては、角が荒いと思う カベルネ・ソーヴィニヨン70％ メルロー20％ カベルネ・フラン10％

シャトー・ヴァル・ド・ロック 2015 サンテミリオンのグラン　クリュ　クラッセAに格付けされているシャトーてす。 オーゾンヌの栽培責任者ローラン　ヴァレ氏により、2008年にリブルヌの北西に位置するサン・シエ・ダブザックに設立される。畑面積は6haで、粘土石灰質土壌、平均樹齢は30年。 発酵はタンクで30日間行われ、熟成は全体の3分の1に樽を使用。 メルロー70、カベソー20，フラン10 ボルドーらしい西洋杉中心でプルーンやブラックベリー、アメリカンチェリーのような香り。 タンニンはそこまで重厚ではなくソフトな口当たりで滑らかな舌触り。重すぎず軽すぎない適度なエレガントさがある。 ある程度熟成感があり、縁も少し赤茶けている。 お値打ち感あり。 開いてくるとこちらは森の中にいるような、湿ったニュアンスが強まる。 セールで2000円以下。1500くらいたったはず 香りすごい強いです。これ。コスパかなりいい

気を取り直して開けた一本 ボルドーの2014 久々に赤の気分で開けてみました グラスから立ち昇る香りはバターに樽香 この時点でドストライク♪ モッツァレラとかすかに酵母 まだまだ強いタンニンとブラックベリー、ブルーベリーの果実とスパイス まだまだ硬いですが、これは好みの予感 恐らく、開けば素晴らしいワインとなるでしょう リピ決定です♪ ちょっと経つとラズベリーが顔を出しました 時間をかけて楽しみます！

シャトー・ヴァル・ド・ロック 2015。2度目だが、やはり美味い。

Ⓜ︎point81点。気温25℃ 晴れfruits 19:30 プチ熟成したボルドー。 重くなく滑らかでナチュラルフルーティ。 いやー美味しいです！

ん～イマイチ やっぱりボルドーは上品すぎるのかしら(^^; てか、すごいクセある

すき焼きにあわせた一本。タンニンなめらかで、すごく飲みやすい。おいしい！

樽とバニラの香り プラムやブラックベリー、スミレも混ざった甘やかな香り 木や土、きのこのような腐葉土の香り 少し熟成が進んでおりオレンジ色、レンガ色を感じる色合い 粘性はそこそこ強め フルーティな果実味とまろやかなタンニン、整った酸味と少しのスパイス感 余韻にはバニラの香りと、僅かにトリュフのようなきのこを思わせる芳香 甘やかさがありつつ重くなく、エレガントな印象 個人的にはとても好み お値段も2500円ぐらいと考えるとハイコスパ◎ 赤ワインソースのハンバーグと相性良い （☆3.4）

シャトー・ヴァル・ド・ロック 2014。美味い。ボルドーだが、飲みやすい。

当たり年らしい。深めの味で酸味も強め。つまみ無しで飲んでも、おいしい。結構好き。

少し酸味が強い。

3日目にはふくよかな香りが広がりはじめました。 memo…渋み強め

おすすめ品、美味しい。)^o^(

☆2.6 湿布っぽい香り。 タンニンしっかりめ。

ブラインドで出されて当てられませんでした。 酸味が少し、さらりとした綺麗な味わい。

開けた日は美味しかったのに 翌日には残念に。

門前仲町のBAR KAYにて。ボルドー、メルロー。

出張帰りに同僚と(^^) 5名で6本、5本目、赤(^-^) 料理に合わせてセレクトしてもらいましたが、文句のつけようがない、飲み頃でいいボリュームの赤でした(*^^*)

カベソー主体。抜栓直後は酸味強し。 明日以降に期待を持てる雰囲気あり。

ちょい高ですが、損はない味。ゆっくりと時間をかけて飲みたいワイン。

ボルドー好きさんがご一緒でしたので…(*^_^*) 鮎の炊き込みご飯が美味しかったです。 名物のカツもしっかり頂きました。

濃いルビー色。 華やかに広がる香りが、このワインへの期待を嫌がおうでも高めていく。 滑らかで果実味豊かに舌を転がる。 まろやかに広がり、優しく消えていく様は正にメルロー。 キノコ料理等の秋の料理に是非。 あぁ華やかだ。 しかしそれでいて優しい。 merlot 70% CS 20% CF 10% CHオーゾンヌのローランヴァレ氏が2008より手掛けるワイナリー。平均樹齢35年。 ポール・エデュアールの詩、偶然など存在しない、ただ出会いのみがあるだけ…。

甘みがあっておいしい。カベルネソーヴィニヨン70%、メルロー20%、カベルネフラン10%。ラベルの裏には偶然など存在しない。ただ出会いのみがあるだけ…とい詩が書いてあります。 軽いわけじゃないけど、甘い味わいでとても美味しいワインです。