Ch. Thieuley Bordeaux Supérieur Réserve Francis Courselle
シャトー・テューレイ ボルドー・シュペリュール レゼルヴ・フランシス・クルセル

Thieuleyは飲む温度によって大きく変わるので20度前後ではないと味が出にくいです。まだ何年間か置いておけば良かったと思います。タンニンはきついです。けど、もちろんとても美味しいです。

黒トリュフの会、続き。 オマール海老のスープに黒トリュフをかけたお料理と、お魚の身といろいろなものを詰め物にしたお料理がでた。 これ二つともとっても美味しかった。 しかし！なぜかワインは、ボルドーのメルロー主体のワインが登場！ なんでやねん ε-(´∀｀; ) さっきのサヴァニャン残しておいてよかった。 ワイン自体は、果実味が綺麗にでているワインで、合わせ方が違えばいけてる。

これ、安定してますね。

不思議。 開けた瞬間ちょうど飲み頃な感じだったのに、 飲んでる内に閉じた。 ヘタれたんではなく。 まだタンニンが強く、澱も全く現れてなかったけど、更に長持ちしそうかというと、うーん。 美味しかったですよ。

デキャンタージュしましたが、開くのに時間が掛かりました。 抜栓しとけば良かったです。 香りも味もボリュームは欠けるかな？(^_^;)

クリアで縁がオレンジがかったガーネット 粘度はそれほどつよくない カシス、枯れたバラ、わずかにミント 空気を含ませると皮や湿った土などの熟成香 柔らかいアタック 酸味とタンニンを感じ閉じているという印象 総合点は12点 うーん、課題ワインでこんな難しいの持ってくるなよな（笑） 3時間抜栓して置いてデキャンティングポワラーかましてもまだガチガチ^^;

珍しく妻が買ってきたワインです。シャトーティユレ2002というのかな？とても飲みやすい。まるい。暖かく包み込んでくれるようなワインだ。最近の好みである。このワインは昔、幼稚園や小学校にあった、網でくるまれたストーブを連想させる。みんなで雪の日に、手袋を乾かしたりした。とにかく、あったけ〜。美味しい。