Ch. T.S Shinano Riesling
志太 中伊豆ワイナリー シャトーTS 伊豆産 信濃リースリング

イナワイナリー受賞ワイン三セットで購入したうちの一本。ほんのりと甘く食前酒にいい。

伊豆の志太農産ワイン その中でもオススメということで購入♪(´ε｀ )

果物や花を思わせるかぐわしい香り。甘口のワインだが微炭酸のため、甘さはほんのり程度に感じる

中伊豆ワイナリー収穫祭有料試飲１本目。

四人での久々の家族旅行にて。 甘いながらも超微炭酸ですんなり。母も弟も絶賛。 20160417菊屋の旅行

シダクッス会長の夢のワイナリー。ぶどうのできはまだまだだけど、信濃リースリングは詳しく知らないけど、その大きなワインにかける夢は応援したい。

ワインを知らない友人に勧めたくなります。すっきりとしていてほのかに青リンゴと蜂蜜の味わいが絶妙なアクセントを醸し出します。

ん？スパーリングワインじゃないのに泡がある？と思ったら酒石でした。コルク裏に付着していたことは何度かありましたが、液中に発見したのは初めての経験です。しかも、国産ワインでは見られない現象だと決めつけていたので、更にビックリしました。フルーティーな香りに加え、甘みがよく感じられます。リースリング系なので強い酸味だろうと決めつけていましたが、よい意味で裏切られました。満足！

リースリングが強すぎず、良さを引き出してバランスよい。和食にあいそう。

大根や白菜の漬け物と合う。発酵した香り。複雑味のある甘さ。和食の前菜と合う。

JEN日本ワイン会で気になったもの

伊豆河津温泉にて、現地調達。 微発泡。