Ch. T.S Shinano Riesling 辛口
志太 中伊豆ワイナリー シャトーTS 伊豆産 信濃リースリング 辛口

中伊豆ワイナリーに行ったので記念に。 ワイン畑は棚を使わない形式が印象的。 オーパスワンのコレクションがあり、アメリカワインに造詣が深そう。 リースリング好きと言うこともあって信濃リースリングを購入。3000円台なのでそこまで外れないでしょう。 色はレモンイエロー。 リースリングらしい爽やかな香り。少し甘やかさも感じる。 アルコールのアタックは軽め。ちゃんとリースリングっぽいミネラルを感じる！ アルザスのリースリングよりもふくよかで、酸味は落ち着いている。 代わりにマスカットのような甘みが少し。後味に少しだけ苦味。 酸味がクッキリしたリースリングを飲みやすくした感じ？ 若いうちに飲むのが美味しそう。熟成には向かないかも。 でも日本のワインはまだまだ美味しいの見つけるのが難しいから中伊豆ワイナリーは当たりかも。 赤も買ったから楽しみ♪

中伊豆ワイナリーの信濃リースリング。 フルーティでスッキリでリースリングらしい味わい。

リースリング辛口。 すっきりドライで蒸し暑い日にサイコー?⤴⤴

SHiDAXのワイン。直接買い付けてきました。あまり味わったことがない味。

中伊豆ワイナリーで皆へのお土産。 目黒さんセレクト。 トロンとした感じ。 やっぱり美味しい。

中伊豆ワイナリー収穫祭有料試飲３本目。