Ch. T.S Petit Verdot
志太 中伊豆ワイナリー シャトーTS 中伊豆産 プティ・ヴェルド

紫がかった透き通ったルビー色だが、 縁の方は若干のオレンジ味を帯びている。 粘性は低め。 ブラックベリー、カシス、 スミレの香りと、MLFか樽由来っぽいバター香が微かにする。 ただ、プティヴェルドという種類から来る香りが、オシッコ臭いというか、あまり好きではない。スワリングするとその香りは随分と収まる。 タンニンは穏やか、酸味は中程度からやや強く、残糖感はあまりない。ブドウらしい果実味を存分に感じる。ミディアムボディかな。 少し置くと干し葡萄のようなニュアンスが出てきて深みが増す。 余韻は中程度とかからやや長い。 和食に合わせやすそうな優しい味わい。 アルコール12%

スッキリ?

独特の香りと甘味。 少々酸味が強め。