Ch. St. Jean de la Gineste Carte Noire
シャトー・サン・ジャン・ド・ラ・ジネステ カルト・ノワール

優しい。 ゆったり。 まったり。 ほんとま〜ったり。 でも深〜い。 香り豊か。 例えるなら、 おっとりゆったり、ふわふわしてて、でも男女にも好感度の高い女性。 タレントで言うと、石田ゆり子。 優しい雰囲気でまわりを魅了する。 ふわふわしてるイメージだけど 着実にキャリアを積んだ足元しっかりした印象。 見せかけじゃない。 多くの人に愛され、素の自分をさらけ出すのも厭わず、ある種この巣の感じが信じられるというか、惹かれる長所だったりする。 エチケットのイラストにある舞踏会ほど華やかでないけど、オトナ〜なワインだ。

Château Saint-Jean de la Gineste Corbières Carte Noire 2014

サン・ジャン・ド・ラ・ジネステ　カルト・ノワール2014 ムールヴェドル:80〜90% シラー:10〜20% 外観は深みのある、黒みを帯びたガーネット色。樽熟成らしい成熟感が感じられ、香りが力強い(〃∀〃)ブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系から、シラーの黒胡椒、樽からのヴァニラなど、ラングドックらしい南の香り、新世界には無い奥深さを感じます。 アタックは力強く、甘みが豊か♪酸味はなめらか。一見、タンニンが強く感じますが、喉越しは緻密でなめらか〜(〃艸〃) 美味いです！ 個人的には凄く好きなワインでした(ノ≧∀)ﾉ

余韻が長〜い！樽熟の凄いコクなのに喉を滑り落ちていく不思議な感覚。

BBQ第３弾。

ラングドック、サン ジャン ド ラ ジネステのカルト ノワール。ムールヴェードル シラーだったかな。ヴァニラの葉巻の様な香り。タンニンが強くて酸味が少ない。濃厚な感じだが、以外にサッパリしていて余韻は短い。¥1500円なら上出来(^_−)−☆