Ch. Soubirou Monbazillac
シャトー・スビル モンバジャック

ハーブとかスパイスの香りと近そうで何となく違う。 最終的に辿り着いたのは、漬物の香り。 甘さの中に苦味有り。 というか苦味強め｡ 後味サッパリしてる。

あんまり覚えてないワインを2本。 栄のワインバー、パパバッフォーネにて2本目。終電逃して漫喫泊まりましたw 草香は弱くトロピカル果実も少ない自然なソーブラ。酸とミネラル、苦味。シンプルで素朴でナチュラル。南西フランスの佳きワイン。 ☆3.5 渋谷のヴィノスやまざきのカウンターバーにてボトルで。スロヴェキアだったかな？ 濃厚タイプだけど、どこか軽さや素朴さがあって上品に仕上がってる。 ヴィノスらしい、ちょっとした個性があるワインを、ヴィノスらしい上手な価格設定で頂きました。 ☆3.5