味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Rayas Châteauneuf du Pape Pignan Blanc |
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生産地 | France > Côtes du Rhône > Meridional > Châteauneuf du Pape |
生産者 | |
品種 | Grenache Blanc (グルナッシュ・ブラン), Clairette Blanche (クレレット・ブランシュ) |
スタイル | White Wine |
2021/05/18
(1979)
Rayas Pignan Blanc 1979 液面、透明度、輝度ともに最高。ただ古すぎて少し感じる木香がTCAなのか熟成香なのか、はたまたテロワールによる香木なのか未熟なせいで分からない。ただ単に長い間コルクに触れていたせいかも。 味わいは形容し難いほどに素晴らしい。天界に成る熟れた黄金の果実。情景は夕日に照らされた橙色のリンゴの木々を連想させる、ゆっくりと沈む陽的なストラクチャー 今日からロンドンはロックダウンが解除?でレストランも店内で食事できるようになったので気になっていた店で1人フレンチ。料理も安いがワインもびっくりするほど安い。このラヤスのピニャンブランはレストラン価格で2万円ちょい位。しかも1979なのでさらにびっくり ロンドンで買い付け中のワイン達はスライドして見てみてね。ちなみに写真のは全体の3分の1くらい