Ch. Mercian 岩出甲州きいろ香 キュベ・ウエノ 無濾過
シャトー・メルシャン

ライム、レモン、グレープフルーツに酵母由来のチーズやヨーグルトっぽいニュアンス。口に含むと甲州特有の若干の収斂性を感じます。外観の淡さに比して意外としっかり。

爽やかーーーーコロナロス

実家クリスマス、2本目は、シャトー・メルシャンのプレステージ・パスポート会員限定のこちら。 岩出甲州きいろ香　キュヴェ・ウエノ無濾過2017。 淡いレモンイエロー。 「和」を感じさせる、カボスやゆずのアロマ。 骨のある酸味、ミネラルもしっかり。 果実味は違えど、アルザスのリースリングを彷彿とさせます。 メインディッシュの大山鶏のローストが降臨！