Ch. Mars Hosaka Muscat Bailey A Cuvée Ko Hosaka
シャトー・マルス 穂坂 マスカット・ベーリーA キュベ 保坂耕

今まで飲んだMBAで1、2を争う この品種特有の綿あめ感は影を潜め非常に上品です。

穂坂マスカットベリーA キュヴェ保坂耕2017 マスカットベリーAでここまでできる？ 美味しいです。 緻密で、繊細？ 赤い果実はラズベリー？ブルーベリー？ 上品な酸、しっかりミネラル！ 熟成したら⁈熟成できるか⁇ 『山梨県韮崎市穂坂地区の契約農家、保坂耕氏が栽培するマスカットベリーA種を使用して醸造し、熟成中の原酒の中から4樽厳選してボトリングした特別キュヴェ。 １１８０本 ボルドー、ブルゴーニュ 、アメリカオーク樽使用、20ヶ月樽熟成。 日本ワインコンクール2019銀賞』

今日は亡き父の誕生日❣️ でも、今日一日の行動も、このワインとも、関係はありません。 このワインは抜栓したものをもらってきて何日経ったことやら(`･⊝･´) おいもさんが顔を出してくれた時は暇だったのに、夜、店が突然忙しくなり、残業して帰る途中にオ◯ジンで唐揚げと焼きそばのセットを買ったので、ベイリーAが合うかなと、思い出して飲んだもの。 が、しかし… このベイリーAは上品過ぎる！！ 開けてから結構日にちが経ってるのにヘタリがないのは、23ヶ月熟成のおかげか？ ドメーヌ ド テンゲイジの上品さに負けず劣らずな感じ 赤いプラムにレッドチェリー ややドライ化 ナツメグ、ミルクチョコレート、バニラ 大輪のフローラルさもあり 完熟したピュアで甘さを感じる果実の香りと樽の香りが絶妙に共鳴 とにかく香りがエレガント♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ 飲んでも酸の高さとシームレスな滑らかさとバランスの良さとエレガントさにうっとりします。 余韻も長く心地よい(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ さすが限定生産本数312本の特別なキュヴェ❣️

本坊酒造株式会社 マルス山梨ワイナリー Ch. Mars Hosaka MBA Cuvee Ko Hosaka 2015 定例ワインを語る会… 赤1本目はこちらのワインから。 素晴らしいですね！ ブラインドではMBAとは言えないかも知れません(>_<) 良い意味でストロベリー感がない。ラズベリーにプラムな香り、土のニュアンスあり。口に含むと酸味と果実味のバランスが良く、ふくよかな印象。