Ch. Lestrille Capmartin Bordeaux Supérieur
シャトー・レストリーユ・キャプマルタン ボルドー・シュペリュール

花巻温泉 佳松園にて

たまに飲みたくなるボルドー。デミグラスのハンバーグにミラクルヒット。秋めいてきて恋しくなります。

エノテカで3年くらい前に買ったのかな？ 明日は３ヶ月ぶり？に出社する…

樽の香りがとても良くて、うずらともとても合う！

信頼おけるとお墨付きのインポーターさんのメルロー100 キャプマンタンプレステージュ2010 勿論ボルドー 鮮やかなルビー。色合いに鮮度を感じる。 凄く皮の主張があり口がすぼむところから徐々に広がる甘い世界 可愛らしい辛さ 味わいの長さは程ほどで、最後あっさり上品。じんわり戻ってくる部分も。 まだ滑らかには時間がかかるのかな それでも比べると柔らかめのタンニン。でもまだざらざら お供は道の駅で購入した葱を塩焼きで。少し青っぽくて合いました。 一枚目は本日の奈良五重塔ごしの桜(隠れている) 二枚目は京都満開の桜 今日は海と桜を見たくて兵庫に向かったけど大阪出発で環状線二回Googleにぐるぐるされて奈良に逃げました(T_T) 携帯の充電が2%なのでご挨拶は明日以降になりそう～

プラムやチョコレートのようなニュアンスあり。2日目はだめでしたが所謂レアで頂くのが良い状態かと。

父のプレゼント候補のワインを試飲。 ボルドー、シャトー･レストリーユ、キャプマルタンルージュ'10。CS.Me.CF。 久しぶりのボルドー、タンニンが心地良いけれど、まだ硬い。 ブルゴーニュグラスに替えたら果実味がたってタンニンが穏やかに変化。

2010年でオリがしっかりあり、熟成が進んでいるのかなーとか想像して飲みました。 ライトボディといえば良いと思いますが、グラスから香りが立ち込めていて、飲む前から期待大。牛肉の煮込みだったので、少し重さが足りなかったかも。ワイン自体はかなり美味しかったので勿体無かった。

状態のいいボルドーに勝てるワインはないのではなかろうか。と毎度思わせるのはすごい。コスパ良し。

開けてすぐ閉めて一日おいて飲む。コスパよい

これ、意外によかったです。グラスのつもりがボトルで。

サンテミリオン飲み比べ2500円

いちご、樽香、ミントの香り。フルーティな甘さとスパイス、タンニンを感じる

BBIXちょっとあやしいワイン会にて。

すき焼きにはボルドー。シルクのように滑らかなタンニン。鞣し革、黒いプラム、無花果。すき焼きの強さには勝てないけど、これだけ素直なら毎晩でもオッケーかも

なかなかよい！

オリがすごかった。 抜詮後3時間程度でいい感じ。 風味というか、パンチが意外と有るので、和食のような繊細なものには合わない。 ケモノ系の食べ物とあうのかな。 でも、意外とイチゴなんか食べながら頂くのもまたうまい。

フランス本社の会社でウェルカムパーティ。常備ワインらしい。