Ch. Les Vieilles Pierres
シャトー・レ・ヴェイユ・ピエール

打って変わってボルドー 1988やけどまだまだ

熟成ワイン会。 シャトー・レ・ヴィエイユ・ピエール リュサック・サンテミリオン 1989 サンテミリオン衛生地区のシャトー。 メルロー70%、カベフラ30%。 濁りがあってレンガ色。 熟れた果実やドライフルーツのような甘みを感じる。キノコ、トリュフやナツメグなどのスパイス。 加えて土っぽさはありますが、ジメジメはいていない印象。 タンニンは溶けてとても滑らか。 アフターはスパイシーで、出汁っぽい旨味を感じて、余韻も長く楽しめます。

奥深い！

奥深い！

Lussac Saint Emilion, 1988。ドライフルーツ、ナツメグ、クローヴなどのスパイス、リキュールのような甘みのあるアルコール。酸、タンニンとも溶け込み、熟成感を感じさせる甘みが感じられる。

サンテミリオン衛星初。メルロー好き。