味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Les Grandes Versannes Saint Émilion |
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生産地 | France > Bordeaux > Saint Émilion |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red Wine |
2022/08/09
(2007)
価格:3,300円(ボトル / ショップ)
茶色にやや紫色がかった感じの色で熟成感たっぷりです。腐葉土、ドライフラワー、ブラックチェリー、ブルーベリーなどの香りがします。熟成しているのに渋みや苦味があり酸味は適度にありますが、余韻は短めです。もうちょっとパンチがほしいかな。 (フランス>ボルドー>サンテミリオン/メルロー65%.カベルネフラン35%)
2021/01/11
(2007)
渋さと酸味のみ。 少し醤油。 本来の味では無いと思う。
2019/11/23
(2007)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
懲りずにまたワインクジをひいてみました(笑)あぁー、これはとっても良い香りがします(^^)注いでる時は黒系果実かなぁ、なんて想像していましたが、そうではなくて、赤い花に少しホワイトが加わったかのような、クリーミー&エレガントな香りです。 その土台には杉が隠れている気がします。スワリングするとチョコやバニラ系の香りが加わってきます。何となく杉から変化したバニラ系のアロマが香水をイメージさせてくれるようなうっとり系。 頂いてみると、やはり鼻に抜ける香りは杉が最初にやってきます。そこに腐葉土とカシスが少しずつ加わってきて、後からドライフラワー。とてもエレガントな味わいですね☆ 時間が経つとさらに膨らみます!ゴートイエトオストというノルウェー産の茶色いチーズがとても合いました。チーズにちょっとキャラメルっぽい風味や砂糖醤油っぽい甘じょっぱさがあって、それがこのワインと合わせると腐葉土感が薄まって苺ジャムに変化する感じ。良いですね(^^) そんな感じのワイン。
2019/03/14
まろやかなボルドー
2019/07/17
(2007)