Ch. Le Gardera Bordeaux Supérieur
シャトー・ル・ガルデラ ボルドー・シュペリュール

いいと思う ボルドー

なぜ古酒を飲むのか？ それは古酒にはロマンがあるからだ！！ はい（笑） と言うことでまた生まれ年ボルドーを シャトー ル ガルデラ 1982年 メルロー70、カベルネソーヴィニヨン30 樽熟は12ヶ月 コルクの状態はまずまず！ うまく開けれそうでしたがコルクが思ったより長くて途中で割れてしまいました！ ←デイリークラスでも最近のより30年前くらいのデイリーの方がコルクが随分長いし良い天然素材を使用してるのが多い気がします！ 熟成されたレンガ色 お醤油ぽい香りが中心 タンニンはほとんどなく優しい味わい 液体自体はキレイで滑らかですが旨味は後味に少し感じるくらいで少ないなぁ（笑） う〜ん、飲み頃は完全に過ぎてますね(^^;; でも飲むことはできるので壊れてるわけではないかと。 コルクを抜くまでは順調で期待できたんですがね〜。。でも古酒は開けないと分からないからなるべくチャレンジできるならしたい！

ボルドーの4本セットの1本目。 メルロー70とカブ30のブレンド。なんか、フランスだわぁ。香りと渋みの向こうに気品があるね。くさめのチーズとか赤身のステーキとかと合わせたいね。ウチではカルボナーラと合わせましたが、いけました。 4本で37ドルくらいだったのでやや不安だったけど、幸先良い1本目でした。木の箱に入ってたからそこそこ良いワイン達なんだろう。信じてあげることにする。