Ch. La Foliette Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
シャトー・ラ・フォリエット ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー

鮭の味噌バター鍋。寒いのでちゃんちゃん焼きから鍋に変更?さっぱりしたワインと鮭が美味しかったです。

Domeine de la Foliette Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Chateau Foliette 2012 創作和食のお店で… 白はこちらのMD、夏に良い感じ(^^) 香りは、青リンゴにハニー、ジンジャーブレッドかな。飲み口はややふくよかさがあるせいか、輪郭がぼんやりな印象。

ヴィンテージ2012と珍しいミュスカデを頂きました。青リンゴの甘さを感じたな。好きな一本でした。