Ch. Jun Sauvignion Blanc
シャトー・ジュン ソーヴィニヨン・ブラン

スッキリ爽やか。

シャトー・ジュンのソーヴィニョン・ブラン、2018年ヴィンテージを頂きました。ソーヴィニョン・ブランはリリース2年目だそうです。 香りはグレープフルーツ。青い葉の香りも微かにあります。 ソーヴィニョン・ブランらしい爽やかな酸味が口の中にすーっと広がります。その控え目なところがとても日本ワインらしいです。 更に、飲んだ後に口の中に旨味が残ります。 シンプルかつ上品に整った、シャトー・ジュンらしいワインでした。

日本のＳＢ。意外にこっくりして、すごく美味しいなあ

ソーヴィニオンブラン尽くしの会 あ、忘れてた、シャトージュン 2017 SBは初リリースらしいです うまく言えないけど、シャトージュン‼︎という感じの、ナチュールとは対極をいく、整えられた味わい ※あくまで個人的な感想です

2017年から新しくリリースされたシャトージュンのソーヴィニヨン・ブラン。 柑橘系果実とグリーンノートの爽やかな香り。 味わいは優しく綺麗。 スッと染み込むようなワイン。 シャトー・ジュンのワインは、余計なものを感じないところが好きです。