Ch. Jun Cha Tea 紅茶教室 1
シャトー・ジュン

☆2.7 ワインなのに、優雅に紅茶を飲んでる絵が印象的。 シャトージュンさんが手掛けた、台東区谷中にある紅茶教室のオリジナルワインで、カベルネ·ソーヴィニヨン、メルロー、樽は使わずタンク熟成のみとの事。 抜栓直後は、パーマ液っぽい香りがして不安になったけど、飲むと全然違う味で安心。 柔らか、繊細な味で薄旨。 エチケットの雰囲気そのままな感じ。 単体で昼間に飲みたいワインかなと思ったけど、ステーキやハンバーグ向きと言うので、試してみたら、確かに油っぽい料理もサッパリして合うかも。