Ch. Honjyo 甲斐ノワール 樽熟成
シャトー・ホンジョー

シャトーホンジョー　樽熟成　甲斐ノワール 2020 赤ワイン　ミィディアムボディ 先日訪れたぶどうの丘で試飲して決めました。 他のは100円試飲なのだけど、これは500円試飲のもの。 私にしてはちょっと高額（笑）だけど気に入って購入。 クセのある赤ワインです。 @ぶどうの丘　山梨県

シャトーホンジョーの甲斐ノワール 2019 やや淡いダークチェリーレッド。粘性はやや強め。 ブラックベリーやブラックチェリーの香りと、青っぽいピーマン香、そこにカカオと樹脂。 カベルネっぽい香りです。 さすが、ブラック・クイーンとカベソーを親とする品種です。 アタックはやや軽めです。マイルドな口当たりに、ほのかな甘さ。基本的にドライな味わい。酸はそこそこ感じますがタンニンはそれほどなくなめらかな印象です。 優しいカベソー、あるいはメルロっぽい味わいです。 甲斐ノワールの経験値が少なすぎてあまり比較できないのですが、日本ワインらしい味わいでおいしいと思います。

山梨シリーズ　ラベルが良い 甲斐ノワール　しっかりした色、香り。酸味もありポテンシャル感じる。うまい

美味しいお肉と合わせたい(^.^)

優しい雰囲気の甲斐ノワール。