味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Guillotin Cuvée du Coeur |
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生産地 | France > Bordeaux > Saint Émilion |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2020/05/23
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
サンテミリオン衛星地区の3本!最初に開けたのはピュイスガン・サンテミリオンAOCの「シャトー・ギロタン キュヴェ・クール2011」。メルロー80%カベフラ15%カベソー5%。ギロタン!味も名前も可愛いです。色はブドウの紫色! 9年も寝かせたとは思えないフレッシュさとフレンドリーさ。ややメルローっぽい固さ、青臭さ、スパイシーさがあります。明日に期待! よく冷やして2日目。酸味だけが駆け上がりました!9年間の恨みを晴らんとするかのような酸味です!レモンよりきつめの米酢? …でもたまたま料理が酢の物だったので問題なし。これは明日は厳しいかな…? 初日飲みきりオススメです!
2020/06/14
2020/05/24
(2011)