Ch. Grand Pascaud Bordeaux Supérieur
シャトー・グラン・パスコー ボルドー・シュペリュール

タルの香りが強く渋めな口当たりだが、しばらく経つと途端に柔らかくなる。深いようで深くなく渋いようで渋なく。至って特徴の薄い感じに収まってる。

ジュピターでワイン購入 飲みやすくスイスイやっちゃいました～。

赤い果実味と酸味、タンニンは普通。

赤ワイン煮込みハンバーグが食べたくて合いそうなワインを探してみた。 ここ最近の1000円ワインの中では一番好きかも。 ボトルを開けると分かりやすく広がるクレームドカシスの香り。濃真紅の花畑に包まれるよう。 派手っていうよりは控えめで落ち着く香り。神の雫風に言うなら夕暮れの帰り道って感じ。 ただいざ料理と合わせようとするとしっかり骨太だから料理も濃い味のものを作らないとワインに負けちゃうなって思った

久しぶりのワイン。オーソドックスなボルドー。渋み、酸味、程よく。冷たい鉄な雰囲気。焼肉に合わせて。

ドライで酸味と渋味のバランス良い！

適度なボリュームのボルドー。 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン主体。 若干強めのタンニンも自分好み。 ブルーチーズとの相性も良し。

タンニンが効いてブドウの旨味が感じられる！

うーん。投稿に至るフローがおかしいので、投稿がうまくいきません。感想はこちらに連なるコメントをご覧ください。

2、6点 reminder として

ソーヴィニヨンブランが香るフルーティーな1本

他の方も書いているようにバランスが良い

以前に2011ヴィンテージを高評価でお伝えしましたが、この2010ヴィンテージはグレートヴィンテージということもあってさらに良好です。 とにかく、バランスの良さが秀でている作品で、こんな作品が千円前後で安定的に入手出来るなら手元に1ダースは欲しい!! が！殆ど見掛けないので、その野望は叶わず…。 皆さんも、もしどこかで見掛けられたら、ぜひお買い求めになってください。 Value for money万歳♪といった作品です。 ご馳走さまでした。

これは当たりです！ ギリギリ3桁ですが、なんとボルドーシュペリュール。 以前住んでいた場所の近くに、週末になると解放されるセラーがあり、懐かしくて訪れた際に見付けた作品。 商談会でバイヤーの間で話題になっていたとのコメントが付されていたため、お安かったこともあり試しに購入。 セパージュはメルロー主体で、カベソーとカベルネ・フランのようですが、期間は分かりませんでしたが樽熟成であるとのこと。 単品で飲むには物足りないですが、食事に合わせるには最適なミディアム～ライト寄りのボディーで、タンニンも結構しっかり主張しますし、何より各要素のバランスが良いです。 ビーフシチューやドライトマトのマリネ等と一緒に食しましたが、とてもよく合いました。 また、見掛けたら買いたい、そんな作品でした。

香りは弱め 余韻も楽しめる 感じ？ これくらいの渋みは美味しく感じるようになってきた。

冷えますね。バンショーが飲みたい^_^

シャトー グラン パスコー 2010 AOCボルドー シュペリュール ブルゴーニュ高騰の波に逆らうのも大変なので、最近このクラスのデイリーボルドーを試し中。少し有名な生産者になると村名でも6,7千円なんてザラなので本当に異常でちょっとついていけない。 それにしても試して分かったのが、ボルドーだとこの価格帯でも十分に美味しいものが眠っているということ。ブルゴーニュだと2000円を切る価格帯ではほとんど良いものが見つからないが、ボルドーだといくつか見つかる。これもその一つ。もちろん地雷もたくさんあると思うので発掘してくれるインポーターとショップのおかげだが、大量生産のボルドーだから可能なのか。 このワイン、セパージュは不明だが、しっかりカベルネが感じられ、樽も程よくバランスが良い。ボルドーの2010もスタイルが良くてヴィンテージだ。

シャトー グラン・パスコー 2010。 色は濃い赤紫色。 黒い果実、土、鉄の香り。 個人的にはそこまで好きな香りではない。 タンニンも強く感じる。 恐らく明日もっと美味しくなりそう。

馬刺しが美味しい❢レバーと塩入りごま油…静脈の何とか…など本場ならではの味を堪能しました。

あまり味わったことのない味。スパイシーで樽の香りがいいアクセントに。

ボルドーらしいあじわい

濃い香り。オイリーで酸味を感じない香り。甘そうかなと思った。飲んだらほんとにまろやかで嫌みがない。フルボディってのはこういうのだって聞かされているように、深みがありました。

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今日のワイン シャトー グラン パスコー 2009 です！ いつもの安売り酒屋で買いました^ ^ 実は昨日開けたのですが、UPする前に記憶をなくしてしまい、、、気付いたら1時でしたorz お味はごく普通のボルドーです。2009だから出来が良いということも考えられます(^_^;)

バランスよし。