Ch. Grand Champs
シャトー・グラン・シャン

甘い　フルーティー　柔らかい

少し重め

2020/6/18 父の日　誕生日　定年祝い

成城石井の、人気ワイン。 飲みやすい！！ 砂肝と海老のアヒージョで。

四年前に成城石井で購入！ フルボディのボルドー。飲みやすく、食事にも相性抜群！タンニンしっかりしてる。

グランシャン ボルドー

今晩は久しぶりの手作り餃子で… 何かデパ地下なんかで売っている餃子より美味しいんですよね〜 タレはバルサミコ酢とラー油で、ビニカで学習させていただいて最近はこのパターンです。 越生町の有名なお豆腐屋さんで梅でアレンジしたお豆腐を買って来たのでサラダ代わりにしてみました。 ワインは福引き企画のハズレで同じワインが2本セラーにあるのが嫌なので悩まず抜栓しました、香りは控えめすぐに落ちるアフター…寄り添ってくる感じがなく売れないかなぁって感じでしたがコルク臭から爽やかなスミレや甘い香りがしていたのでもう少し時間を置いたらいいのかも… 梅っぽいニュアンスが豆腐と合ってて良かったです。

シャトー・グラン・シャン。ステーキ、トマトソースのドリアと共に。

成城石井の３本セット。

近所のスーパーで購入。 ブラックベリーやチョコレートのような香りもあり、豊かで複雑な香り。 メルローの重すぎないが芯があり、優しく華やかな味。

やわらかな飲み口で、メルロ主体を思わせます。香りはプルーン、時折カベソーの菫香、それらをまとめるしっかりとした樽香。福袋の１本ですが、なかなか良い買い物でした。

成城石井のオススメワイン。美味しかったです。

好きな感じ。コスパも良し。

今日はとりあえず、イヴなのでチキンと供にワインを?

ラベルからも値段からも期待してなかった割にはそこそこの味 ボルドーでこの若さでこの味ということはこれ以上もって後2年か今年がピークか、

スミレの良い香りがして酸味がゆるく、なめらかなタンニンでおいしいです。

with 牛もつのワイン煮込み

フランス ボルドー

成城石井の金賞ワイン３本setで購入しました〜。香りは、甘～いチョコレートとバナナのようで素敵！お味は、、濃厚な香りと反対にスッキリサッパリ。ゆっくり味わって味の変化を待ちます。

成城石井にてボルドーの3本セット。5900円ほど。 悪くない。

香ばしいかおり。渋味と酸味が強め

その4

口当たりがすごく柔らかくなめらか。 渋み、果実味共に重すぎず軽すぎずで食事にも合う。

ちょっと辛いかなぁ、と思ったけど、2,3日たったら美味しくなった。

タンニン強め、重め。熟成チーズと合いそう。今回はパンチェッタと。かなり満足。

すっぱい、美味しくはない

貰い物

いい渋み。 でも、コク、香りはいまいち。

成城石井で1900円が決算セール1480円。 ミディアムでタニンの渋みも2013年なり。 これがまともなワインなのだろう。 雑味とかクセがなくオーソドックス。 モンテス程高級感ないので1500円が妥当

ACボルドーの典型。メルローが強めで塩っぽい。いかにも早飲み用に作られた感じでデイリーには合うかも。