Ch. Gloria
シャトー・グロリア

フランスはボルドー地方オー・メドック地区サン・ジュリアン、シャトー・グロリア2015をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー27%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン6%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにカシスのニュアンス、強く石灰のミネラル感、リコリスのスパイス香、革香、樽香。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味、タンニンは厚みあるがきめ細やか。 やや寝かせてあったであろうヴィンテージで、早飲みとは異なる落ち着きが感じられる一杯。豊かなミネラル感とまろやかな厚みでほっこりするボルドー。 ワインバーにて隣の紳士の持ち込みワインをお裾分け頂く、感謝感謝。

03のグロリア 素晴らしい！ 格付け級の味わい。 久しぶりに良いサンジュリアン。

今月はサンジュリアン

飲めただけでもありがたい。

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

アプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

元旦ワインは、サンジュリアンのシャトーグロリア。 やはりいいなあ！

シャトー　グロリア　サン・ジュリア　2013 フレンチ名店ペアリング⑧ 果実味　タンニン　酸味円やか〜スパイシー　土も感じます♡ □スコットランドピジョンラミエ&愛媛県西予市はなが牛ドライエイジング〜3ヶ月骨付きで熟成すると5分の1になるって〜貴重部位♡　美味しい☆ □愛媛のシャインマスカット　ローズマリーアイス 流石のマリアージュ☆　美味しく頂きました〜(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

82グロリア2020 まろやかさと複雑さ エノテカ

甘い香りと味と共に、スパイシーさも感じらます。 酸味や渋みもあり、さまざまなハーモニーを感じるボルドーでした。

ボルドー・ブラインド・ワイン会。 先ずは若めの2本からで、シャトー・グロリア2015を頂きました。 ダークな綺麗なガーネットから黒果実、ペッパー、スパイスやミント等が香ります。 ラウンドでシルキーな果実味で、酸味、タンニンとも綺麗に果実に溶け、長い余韻ととてもバランス感の良いグロリア。 現代的なオーキーな感じもなく、気軽にボルドーを頂きたいときに最適なグロリア2015年でした。

さて本日は26歳のシャトー・グロリアです。いかがでしょうか。まずは杉、ヒノキ、バニラやオークなど。タンニンはしっかりしておりしっかりとした酒質を感じる。 チェリーやクリーム、ミルクの感じからだんだんピーマンのニュアンスも。スケールは大きくないものの外れはしない安定したボルドーの寝かせたやつって感じです。前に飲んだラグランジュにわりと似てる。美味しくいただきました。 写真は最近見かけたねこさま。

日本出国前の一本

ご無沙汰のワイン。 ダイエットで蒸留酒縛り生活してまして、解禁のワイン会！ これは5本目 5本飲んでて1番お気に入り！ とにかく自分好みのボルドーです。 凝縮感がたまらなく好きです。 先月も飲みましたが、また飲みたい1本。

シャトー・グロリア・サン・ジュリアン 2013 こちらの2013はいかがでしょうか… 液面がやはりサラッとしていて粘性は強くない。 凝縮感や果実の甘みという点では不足していると感じざるを得ないが、こちらはかなり13年の物としては善戦している方と思われる。 悪くはない…でもどこか惜しい… 2日目、美味しくなっている… 果実味と甘みが増し、レザーやシダなど複雑味も出始めた

ＧＣＢ大阪支部の総会、三本目、懐かしい、古い友人、グロリア

投稿し忘れてしまったボルドー。美味しかった記憶はあるけど具体的にはもう覚えてない…また飲み直さなきゃなぁ…笑

ワインその3 グロリア2011！ 肉との相性good!

エッジにオレンジを帯びたガーネット。乾燥したベリーに腐葉土と鞣し革の熟成した香り。味わいは酸味、果実味が溶け込み滑らか。 シャトーグロリアは格付けされていない分、お買い得なワインだと思います(普段飲みには高いですが・・・)。

蝦夷鹿の内モモ肉と合わせる。そこまで重くはなく飲みやすい。

シャトー グロリア　2000

数々の格付けシャトーの土地を集め、作り上げたと言うCh.グロリア。歴史が比較浅い為、格付けはされていないものの、同じサンジュリアン村の格付け3級、ラグランジュを飲んだ時に近い、力強く深い味わいとほのかな土の香りを楽しむことができました。 エチケットの柄もまさに「栄光」の名に相応しくイケてます。

香り高く舌触りもよい

80 シャトーグロリア2017 サンジュリアン格付けなし 果実感とタンニン、酸とバランスよく素晴らしいワイン エノテカ

ボルドーワインとの出会い

レモンパスタ、鮪のステーキと。

そういえば、最近ほとんどいつも妻とデートじゃんね？と気づいた件^^; かなり前になりますが、ギンザシックスの地下のいつもの立ち飲み屋さんが混んでいたので、エ○テカで妻と飲んだグロリア。 妻はもっとカジュアルで薄い赤を飲んでいましたが、なんだったかは忘れました。 その妻の飲んでいたのが美味しくてなかなか侮れませんでした。 帰りにメニューの写真を撮って帰るつもりだったのに、酔っていたためなのかすっかり失念。 私のは確か17とかで、若いのですが最近のボルドーは本当に早飲み対応になったのだなーと、感慨深かったです。 若くても美味しいサンジュリアンでした。 最後の写真は同じ日の昼食。 なかなかよいお蕎麦。 私はセリの地鶏せいろで妻はもり、だったかな。

サラリとした口当たり、ウエイトは重すぎないタンニンはしっかりと、若めなフルーツの様な酸味、 山椒に似た刺激の後味が静かにゆっくりと続く。 ドライフルーツ、樽や花などの香り。2.7 料理は、ベーコンとトマトソースのパスタ、ネギチーズ焼きなど。

ややタニックで男前。飲み頃の入り口ってところでしょうか。数年後にもう一度のみたい。

スムーズな赤だが、特筆するところもないワイン。 しめ鯖との相性が良いのは不思議。