Ch. Gillet Bordeaux Blanc
シャトー・ジレ ボルドー ブラン

心地よい酸味のボルドー白。青リンゴのような果実味に刺激的な酸味。飲み口も爽やかに冷しめに美味しい。

爽やかな春の訪れ、というか今日の暑さはまるでサマー、という事でキンキンにヒヤシンスはしてないこちらを虫の焼鳥とともに流し込み、まるで流し素麺、という余韻は、なかなかどうして美味しゅうございます、ナイス。毎度っ！

さっぱり系ブラン。 ファビオ飯 しらすのペペロンチーノ しらす、青じそ、かいわれ大根。 大根の焼いたの。 大根のマリネ 食事のもつ苦味がブランのグレープフルーツ系の苦味を和らげて美味しくしてくれる。 パスタの風味を高めてくれる。 ナイスマリアージュ?

インターコンチネンタル大阪

安定のエノテカワイン ボルドー やっぱり大手ですなあ

1,000円の割に良い。ペペロンチーノには合わなかった。刺身にはとてもよく合った。

あ

香りは心地いいのですが、ベタッと苦味が残り、もう少し果実味、酸味があるとバランスが良さそうな印象。ハズれのボトルなのか、それともセミヨン慣れしてないから？、、、うーん 翌日追記 前日、違和感を感じたのは、焼酎による二日酔いで舌がおかしくなってるせいでした。星の数訂正！ 良く冷やして美味しい飲みやすいワインです！

飲みやすい 少し甘め

エノテカが扱うテーブルワイン。爽やかで少しアタックが強め。若さ一杯！という感じの白。 カジュアルに楽しむには十分です。

爽やかな、少し樽、サッパリ辛口。お料理の邪魔しない

透明感あるレモンイエロー グレープフルーツ、ライム、白い花の香り フローラルなアロマをまろやかな酸が 包む甘く柔らかな印象を、苦味が引き締める

キリッとして美味しい

ボルドー白 グレープフルーツ、ミント、白い花 SBらしいスッキリ感を感じる軽めのワイン

フランスボルドーの白です。結構酸味豊かです！ソービニヨンブランとセミヨンの混醸です。

ボルドーブラン セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルがブレンドされ、柑橘類の果実味と蜂蜜の風味のバランスが良い。 また、飲みたくなります。 サラダやカルパッチョ、アヒージョにもよく合いました！

ハチミツのニュアンス

柑橘や林檎、洋梨を思わせる香りに期待して飲んでみるも、入りの甘味や酸味は気持ちいいけど、どうも後味の苦味が苦手かもしれない。 これがミネラル感ってやつ??

美味しかった。この値段ならた買いたい

エノテカ　パーティーパック

エノテカ幕張 さっぱり、食中酒に適している

塩さば、だし巻き卵焼き、根菜の味噌汁(とろろ入り)、ブロッコリーのニンニクじゃこ炒め、レタスともずくのサラダ、納豆、デコポン #ワイン

夏休み3日連続で白ワイン。一昨日開けたCh. Gilletをまたまた開けちゃいました。透明に近い淡い黄の色合い、レモンなど柑橘系のさっぱりとした香り、程よい酸に加えてミネラルもかんじられる。セミョンとソーヴィニヨン ブランのバランスが程よく暑い日にクイクイ飲める。

ボルドーブランらしいセミョンとソーヴィニヨン ブランのブレンド。すっきりした味わいとほどよい余韻。キンキンにして飲むには暑いこの時期にサイコー。

苦味と渋みがある。酸味控えめ。美味しい。

少し緑を帯びた薄い黄色。爽やかなアタック。酸が強みだが、仄かな甘みが飲み易くしている。リーズナブルで良かった。

すっきり、でも薄くはない。ポン酢の鍋に

草まではいかないが青い香りに、ベタッとした酸味、、、、。全体的にぼやっとしていてよくわからないし美味しくもない。温度が悪かったのか？後日飲み直したい。

同僚Kさんからいただいたボルドー。 「ワインもらったんやけど、うちの家族誰も飲まへんからもらって〜」 え！いいんですかー！！ ボルドーの赤白セットいただきました。 ありがとうございます(๑╹ω╹๑ ) SBらしいグレープフルーツのニュアンス。 爽やかです♪ 他の画像は12月あたまに京都にて。 東福寺で紅葉を楽しみ、美味しいお食事を楽しみました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

ボルドー 白♪ 輝きのあるゴールド フローラルな香り まろやかな酸とドライ感