Ch. Donissan
シャトー・ドニッサ

ほどよい余韻

ローズ、バイオレットの香りにほんのり樽香で全体を包み、その中に繊細な香りが溶け込んでいる印象。繊細な香りまではつかみきれなかった。

美味しい 左岸の典型的な美味しさ ボリューミーでタニック ずっと飲んでたい飽きない美味しさ

濃いカベルネの香り。素朴に美味しいですね。ただ時間をおくと退屈な味わい。ピークが過ぎつつあるかもしれません。

ベルーナの「学びながら楽しめるコース」を始めてみました。1回目。ワインの基本、テイスティングをしてみよう！ ボルドー赤、シャトー・ドニサン2014。ACリストラック・クリュ・ブルジョワ。総菜屋でローストビーフを買ってきて、気合い入れた！ …開封直後。まず色合い。やや黒味を帯びた紫。次に香り。…花。ベリー。口に含むと、最初は強目の酸味。次に良い樽。ボルドーらしいけどやや薄いかなぁ。じょぼじょぼ。2日目。落ち着いたけどやほり薄い。少しコーヒーの苦味が浮かぶ。3日目。苦味と果実味のコンビネーションが良い感じ！3日間で楽しめました。

ボルドータイム おぜんざいと一緒に(^^)d

5本目。 知らないワインだなー。 後で調べたら「クリュ・ブルジョワ」という格付けを与えられてるんですって。 サクラアワードもずーっと入賞しているワインなのね。 ちょっとレンガ掛かった古めの赤。 アマローネで興奮してしまったハートを落ちつけてくれるようなホッとする味です(笑) ジェットコースター乗った後に地上のベンチに座ったみたいなｗｗｗ 飲みやすいし、でもちゃんと包み込んでくれますね。

うらうらさん来名の会5 ラストです。 あんまり覚えていないワイン達><…すいませんm(__)m 梛野さんの知りあいの方の提供。 冷涼感。細かいタンニン。樽が控え目で液体に溶け込んでいる程度。エレガント。熟れた果実の魅惑的な香り。正統派なボルドー。どこか懐かしささえ感じてしまう。 10年はバランスが良く、早飲みも長熟も可能な素晴らしいヴィンテージですね！☆3.5 梛野さん提供 カラメル、チョコ、アルコール、枯れ葉や渇いた木。後味に豊富な旨味。少し枯れた旨味が凄く長く続く。アルコールの熱がちょうど良いくらい。意外と甘味が弱い。ボディをダレないように支える酸が意外と良い仕事してる。☆3.5 梛野さん提供 濃いゴールド。 ピークは越えている。でも、さらっとした良い舌触り。枯れ気味だが豊富な果実味。シェリー化しはじめてるが良いニュアンス。☆3 梛野さん提供 前にも梛野さん家で飲んだらめちゃくちゃ美味しくて、追加購入されてたワイン。詳しいことは覚えてないけど、とにかく開いてて一瞬で無くなった。グランヴァンとかではないけど、確かに今飲み頃で美味しいワイン。前回より感動が無いのは二回目だからか。☆4

飲みやすい

熟成が進んだレンガ色 熟したプラムの甘い香り キメの細かいタンニン 上品かつ均整とれた味わい これはコスパ良く美味しい

2008のボルドー。

with a steak, enjoyable night