Ch. Cilorn Bordeaux Superiéur
シャトー・ソロン ボルドー・シュペリュール

シャトー シローン 2016

メルローの旅34 シャトー シロン 2011 親戚一同で集まって宴会。 リューサックのAOCボルドー スペリュール、メルロー100%。 ソムリエナイフ等がなく、何故かハサミ型のバトラーズフレンドだけあり、初めて抜栓に挑戦。 最初は要領がわかりませんでしたが、最深部まで差し込めばホールドされることがわかり、それからは難なく開けることができました。 ワインはそのものはまだ閉じた印象で、エチケットから感じる勢いは感じませんでした。 色は黒目で濃さがある。黒果実と樽の香り。果実味を少し感じる口当たりと、細かいけれど少し渋さを残すタンニン。 しっとりとまとまっているが華やかさの無い印象。 価格帯考えると他のワインを選ぶな～。

義理の弟から誕生日プレゼントとしてもらいました。このメルローは優しく、コクがあります。今日はカツカレーでしたがコクがあったので凄く合いました。

セブンイレブンで買ったが、普通のセブンではない。多分酒屋だったのだろう。ワインのみならずお酒の種類、外国のお菓子などへんな物を推しで売っている。 当店のワインアドバイザーなる人が写真付き、コメント付き おいしそうにみえるやん。 うん 飲み過ぎるうまさ、、

手頃なボルドー！という味です。若干開くまで時間がかかりそうなので、デキャンタに入れたほうが良さそうです。 タンニンは渋めで、舌の真ん中あたりでじんわりと響きます。 後味は若干甘く、まあこんなものかなという感じです。 ボルドーらしさがあるところが、良いところです。 開いてきたら、渋みも開いてきました。 そ、そうきますか……… イタリアとも、スペインとも違うボルドーの味だなーという雰囲気は、嫌いではありません。

リュサックのシャトーシロン2011。キド、アシェット2014版でラトゥール2010.マルゴー2010.と並び３つ星獲得！との事で購入。空けたてはプラムちょっとケミカルなインクかバニラのような香りと果実を感じましたが、三日目の今日は落ち着きバランス良く美味しくなりました！

久しぶりのボルドー。ジューシーなのにしっかり。メルロ中心なので右岸？ジャケ買いの怪しいワイン❤︎

ダークチェリー、カシス。上品でしっかりときりっとりた香り。滑らかなタンニン。ドライフルーツのような芳醇な味わい。これ大好き。

メルロー、美味しい！

フランス人の友達の日曜日のお昼の食卓 これは食後のフロマージュ ノルマンディの実家からバカンス帰りで品揃えいっぱい（≧∇≦）